Delicioso Almuerzo De Cerdo. / Delicious Pork Lunch.

in Foodies Bee Hive4 days ago

Saludos amigos a la comunidad de HIVE, el dia de hoy les compartiré una receta algo sencilla pero, bastante deliciosa, se trata de carne de cerdo frita con contorno de frijoles y la popular arepa venezolana.

Greetings friends to the HIVE community, today I will share with you a somewhat simple but quite delicious recipe, it is fried pork with beans and the popular Venezuelan arepa.

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Author: @ysmael20

Los ingredientes son los siguientes:

  1. Carne de cerdo con tocino.

  2. Sal al gusto o adobo y salsa de ajo.

  3. Frijoles marrones recalentados

  4. De acompañante una arepa venezolana.

The ingredients are as follows:

  1. Pork with bacon.

  2. Salt to taste or marinade and garlic sauce.

  3. Reheated brown beans.

  4. A Venezuelan arepa as a side.

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Author: @ysmael20

En primer lugar cortamos la carne de cerdo en pequeños trozos, para que sea mas facil de cosinar en tiempo mas corto.

First we cut the pork into small pieces, so that it is easier to cook in a shorter time.

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Author: @ysmael20

Despues de cortar, se le coloca sal, adobo y salsa de ajo al gusto y una taza pequeña de agua para que absorba mejor los sabores.

After cutting, add salt, marinade and garlic sauce to taste and a small cup of water to better absorb the flavors.

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Author: @ysmael20

Después de colocar todo a la carne, se procede a montar a la cosina a fuego un poco alto para que suelte toda la grasa del tocino.

After placing everything in the meat, proceed to mount the kitchen over a little high heat to release all the fat from the bacon.


Author: @ysmael20

Como pudieron observar en el vídeo , despues de quince minutos de cocinarse la carne de cerdo, empieza a tener una tonalidad de color acaramelado, dando señales de que falta muy poco tiempo para estar listas.

As you could see in the video, after fifteen minutes of cooking the pork, it begins to have a caramel color tone, showing signs that there is very little time left to be ready.

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Author: @ysmael20

Después de unos pocos minutos , la carne de cerdo esta lista para ser servida y degustada con unos deliciosos frijoles marrones y con la popular arepa venezolana.

After a few minutes, the pork is ready to be served and tasted with delicious brown beans and the popular Venezuelan arepa.

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Author: @ysmael20

Bueno amigos de HIVE espero que les guste mi posts, nos para la próxima entrega hasta luegoo.

Well friends of HIVE I hope you like my posts, see us for the next installment see you later.