Hola a todos, como dice el titulo, llego el domingo y sigue la tradicion, para compartir con la familia, que mejor que el de degustar un buen asado, el cual consiste en asado en tira de carne de res y pata y muslo de pollo, con ensaladas de papa y arveja, aguacate y tomate con zanahoria rallada.
Bueno como se sabe amigos para comenzar a preparar todo para un asado, lo primero y primordial es prender el fuego o sea el carbon, como lo vemos en la fotografia.
Luego comenzamos a condimentar la carne, esta seria la tira de asado de carne de res.
Luego como comente anteriormente la pata y muslo carne de pollo, entonces condimento todo con savora y sal a gusto, cuando ya esta preparado la carne el fuego ya esta listo.
Entonces lo siguiente es agregar toda la carne antes mencionada en la parrilla una ves que esparcimos las brasas y luego agregamos la parrilla.
Una ves que el asado en su totalidad esta cocinado de un lado, lo damos vuelta y nuevamente esparcimos las brasas, para que la temperatura sea uniforme y asi se cocina todo parejo.
Una ves cocinada ya de ambos lados toda la carne tanto la carne de res como la del pollo,, para servir la vamos cortando en trozos y colocarla en una bandeja para servir.
Como se ve en la fotografia amigos ya tenemos preparada la ensalada en este caso la aguacate o palta cortada en trozos pequeños, para despues condimentarla.
Como asi tambien la ensalada con tomate y zanahoria rallada, condimentada con aceite de oliva y sal a gusto.
De esta manera amigos disfrutamos un almuerzo en familia con un buen asado, el cual la verdad salio excelente y muy sabroso.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, as the title says, Sunday is here and the tradition continues, to share with the family, what better than to enjoy a good asado, which consists of roast beef strip and chicken leg and thigh, with potato and pea salads, avocado and tomato with grated carrot.
Well as you know friends to start preparing everything for a barbecue, the first and foremost thing is to light the fire or charcoal, as we see in the picture.
Then we begin to season the meat, this would be the strip of beef roast.
Then as I said before the leg and thigh chicken meat, then I season everything with savora and salt to taste, when the meat is ready the fire is ready.
Then the next thing to do is to add all the meat mentioned above to the grill once we spread the coals and then add the grill.
Once the whole roast is cooked on one side, we turn it over and spread the coals again, so that the temperature is uniform and everything is cooked evenly.
Once all the meat is cooked on both sides, both the beef and the chicken, we cut it into pieces and place it on a serving platter.
As you can see in the picture friends we have already prepared the salad in this case the avocado or avocado cut into small pieces, and then season it.
As well as the salad with tomato and grated carrot, seasoned with olive oil and salt to taste.
In this way friends we enjoyed a family lunch with a good asado, which was excellent and very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A NICE DAY.
