Contest What do you do with ...? #ccc 2.50 by @gertu// Las lentejas

in hive-133872 •  2 months ago  (edited)

Hola comunidad de HIVE.!

Hoy con un excelente reto de un nuevo concurso del equipo de #CCC , Se trata de la amiga @gertu alojando y patrocinado su concurso aquí titulado "¿Qué haces con ...? El tema de esta semana: Qué hago con las lentejas.

Me gustan los granos, y las lentejas son una de mis favoritos, realizo guisados, croquetas y mi plato que mas consumo es la sopa de lentejas. Las lentejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajos en grasas y son una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C. Tienen altas dosis de potasio y hierro, por lo que le dan a nuestro cuerpo un gran poder nutricional, podemos usarlos en diferentes preparaciones, desde ensaladas, guisos, sopas y todo lo que la imaginación nos permite realizar.

Adoro las sopas, por eso este fin quise variar el estilo de ellas, con una sopa de lenteja, y les muestro la receta.

Sopa de lentejas


Ingredientes:


  • 200 gramos de Lentejas
  • 4 salchichas
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 pimenton
  • 3 dientes de ajo
  • 1 kilo de verduras ( ahuyama, ocumo, yuca)
  • Especias al gusto (sal, pimienta, orégano.
  • Ramas al gusto (yerba buena, culantro, perejil)
  • Plátano (opcional)
  • 3 cucharadas de azúcar (opcional)


Modo de preparación:


  • Cocine las lentejas en una olla con suficiente agua para cubrirlos; hasta que estén suaves.


  • Calienta el aceite en una sartén y fríe las salchichas.

  • Luego agregue la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos y las cebollas; cocina hasta que la cebolla esté blanqueada.



  • Luego Añade las verduras a las lentejas, y mezclar.


  • Agregue el sofrito, baje la llama de intensidad media, revuelva y deje que se cocine en su propio jugo.

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  • Agregue el plátano y las ramas cocine por 30 minutos a fuego medio. Pruebe y sazone con sal, orégano, pimienta y azúcar.


  • Baja del fuego y sirve.


Atrévete a preparar esta sencilla versión de sopa con estos ingredientes sencillos, para una comida completa, perfecta para reponer energías, fácil, económica y sabrosa.


Gracias por visitar mi blog hasta la próxima amigos.

Camera: iphone
Location: Venezuela
Author: @dulce160


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Para participar en este maravilloso concurso aquí :https://steemit.com/hive-166850/@gertu/contest-ccc-2-39-and-announcement-of-winners-of-the-contest-2-38-what-do-you-do-with-concurso-ccc-2-39-y-anuncio-de-ganadores


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Gracias por traer tu experiencia en la cocina con las lentejas. Se ve muy rica. Buen provecho!!.

gracias a ud sra gertu

Manually curated by @minnowvotes

thank you friends

Grandiosa sopita
me encanta tu receta
bien hecho
suerte @dulce160

Hola querida @dulce160. Se ve muy deliciosa tu receta. Yo amo comer lentejas.

gracias bella

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Me gustan mucho las lentejas, no sabia que se les podia poner salchicha. lo probare a ver que tal

quedan rica con salchichas
puedes agragar pollo, hueso ahumado , jamon

Pollo tambien - que maravilla, si hueso ahumado si le he puesto!!!
Pero la curiosidad es con la salchicha jeje

Se ven deliciosas y la sopita de lentejas siempre sacan de apuros. Gracias por compartir, @dulce160

Gracias amiga
saludos

Que ricas las lentejas, sólo que a mi no me gustan con azúcar, pero igual se ven muy sabrosas, el culandro les debe dar un sabor espectacular. Saludos @dulce160

No vi tu link en la publicación del concurso. La puedes llevar por favor? gracias, abracitos.