Marquesa de mango (receta con fotos explicativas)

in hive-133872 •  8 days ago 

Buenas noches queridos amigos, espero se encuentren bien.

En ésta oportunidad, les voy a explicar el "paso a paso" para preparar un exquisito y refrescante postre.

El ingrediente estrella de ésta deliciosa receta es una milenaria y exótica fruta tropical, la textura de su pulpa es muy jugosa y carnosa, es una fruta muy versátil a la hora de preparar infinidad de platillos.

Para preparar éste suculento postre, existen diferentes opciones, al momento de seleccionar el componente principal para su elaboración: chocolate, durazno, almendras... Estoy segura que ésta versión de: "Marquesa de mango", se convertirá en uno de sus postres predilectos.

Empecemos y pongámonos el delantal!

image.png

image.png

Necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 mangos grandes (maduros)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 limones grandes
  • 1 paquete de galletas (de mantequilla o vainilla)
  • 3 cucharadas de licor (ron o whisky)

image.png

image.png

Preparación:

  • El primer paso será: cortar en cubos pequeños los mangos. Para evitar que la pulpa adquiera un sabor amargo, primero le quitaremos la piel (reservamos).

image.png

image.png

  • A continuación incorporamos la leche condensada en el vaso de la batidora (licuadora)...

image.png

image.png

  • Añadimos la mitad de los mangos que teníamos reservados, batiremos a velocidad "media-alta", hasta integrar muy bien.

image.png

image.png

  • Bajamos la velocidad de nuestra batidora y agregamos el jugo de los limones, mezclamos durante 30 segundos.
    Éste ingrediente proporciona a la mezcla una textura super cremosa.

image.png

image.png

  • Añadimos 2 cucharadas de licor (reservamos una para el paso final)...

image.png

image.png

  • Es el turno de incorporar la leche evaporada (dejaremos una pequeña cantidad para el proceso final).

image.png

image.png

  • Para armar nuestra deliciosa"marquesa de mango": Agregamos en un envase hondo una primera capa de crema, colocamos las galletas (previamente humedecidas en la leche evaporada y el licor que teníamos reservado). En la segunda capa procedemos a incorporar los mangos troceados y así sucesivamente hasta terminar.

image.png

image.png

  • En la última capa empolvorea la superficie con las galletas trituradas...

image.png

image.png

Ya casi en la recta final... Procedemos a decorar nuestro exquisito postre, les sugiero refrigerarlo durante 3-4 horas.

image.png

image.png

Amigos, a continuación les presento la primera ración de nuestra deliciosa "marquesa de mango"... Un aromático festín al paladar!

image.png

@kristal24 les desea buen provecho!

image.png

"Hay dos maneras de vivir la vida: una como si nada fuese un milagro, la otra como si todo fuese un milagro." (Albert Einstein).

image.png

Todas las fotos son de mi autoría.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Y una noche de viernes llegas con esta delicia y uno queda con hambre, pero también, con una sonrisa. Excelente receta @kristal24.

  ·  7 days ago (edited)

Gracias amigos @talentclub espero que te puedas deleitar probando éste manjar cremosito y delicioso. :D
Seguimos en contacto, feliz domingo.
Gran abrazo!!

Hola corazón que bueno encontrarte otra vez y por su puesto con una super receta, te felicito ya me voy a poner gordito otra vez. Saludos

Gracias amigo... Estuve una larga temporada con mis hijos, pero ya estoy de nuevo en Venezuela. Me causó mucha risa lo de: ... ya me voy a poner gordito otra vez :D Espero que te animes y prepares éste postre, ya me contarás... a nosotras nos duró en la nevera un solo día jeje. Recibe un fuerte abrazo!

Congratulations @kristal24! You received a personal badge!

Happy Hive Birthday! You are on the Hive blockchain for 3 years!

You can view your badges on your board And compare to others on the Ranking

Do not miss the last post from @hivebuzz:

The Hive community is in mourning. Farewell @lizziesworld!
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!