Buenos dias a todos, siempre tengo por costumbre tener un permitido los fin de semana, como se puede ver en la foto, para el almuerzo del domingo un buen estofado con carne de res, con fideo tirabuzon, para el estofado, agregamos la olla en la cocina, le vertemos un poco de aceite, cebolla, sal a gusto, ajo, luego la carne, revolvemos un poco para luego agregar unas hojas de laurel, un poco de agua caliente, despues la papa cortada en trozos pequeños, y por ultimo la salsa de tomate que le da toque especial.
Teniendo la salsa, cocinamos el fideo, en una olla, agregamos agua, cuando la misma esta hirviendo, le vertemos un poco de aceite, luego el fideo antes mencionado, revolvemos un poco y cuando esta cocinado lo pasamos por el colador y listo.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning to all, I always have the habit of having a weekend allowed, as you can see in the photo, for Sunday lunch a good stew with beef, with fideo tirabuzon, for the stew, we add the pot on the stove, We pour a little oil, onion, salt to taste, garlic, then the meat, stir a little and then add a few bay leaves, a little hot water, then the potato cut into small pieces, and finally the tomato sauce that gives a special touch.
Having the sauce, we cook the noodles, in a pot, add water, when it is boiling, we pour a little oil, then the noodles mentioned above, stir a little and when it is cooked we pass it through the strainer and ready.
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