🥘🍆🥒¡Pasticho de Vegetales!🥒🍆🥘

in hive-133872 •  7 days ago  (edited)

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¡Feliz tarde amigos de Hive!, saludos a todos y esperando se encuentren bien. Para el día de hoy les preparé un pasticho sin pasta, sin carne ni tomates, pero igual de sabroso; muy económico y fácil de realizar. Les hice un "Pasticho de Vegetales", es otra idea y opción a la hora de cocinar algo diferente a lo acostumbrado pero muy sano. Espero les guste esta receta y ¡Buen Provecho!.

INGREDIENTES:

  • 1 berenjena, 1 calabacín 1 cebolla, 1/2 pimentón, 1 ramito de cebollín, 2 ajíes dulces, 1 tira de tocineta, 1 lonja de jamón, 1 lonja de queso paisa, 1 lonja de queso amarillo, 2 cucharadas de leche, 2 cucharadas de harina de trigo todo uso, orégano en hojas, 1 cucharada de margarina, agua, sal al gusto.

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PREPARACIÓN:

PASO 1.

  • Lavamos y pelamos el calabacín y la berenjena.
  • Pasamos por la plancha de la cocina ligeramente.

PASO 2.

  • Sofreír la tocineta y reservar, cortamos los aliños y sofreímos en la grasa restante de la tocineta y añadimos el orégano.
  • Hacer la leche con una taza de agua y dos de leche.
  • Agregamos el sofrito, y el jamón y los quesos.

PASO 3.

  • Intercalamos las capas de berenjena y calabacín y salsa hasta completarla y horneamos por 30 minutos.

¡UN PASTICHO SABROSO, MUY SANO Y ECONÓMICO!

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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

CONTENIDO 100% ORIGINAL

@yiobri

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Los gif fueron creados por el programa ToonMe.app y EzGifMaker

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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

Muchas gracias por su valioso apoyo amigos, @dsc-r2cornell, bendiciones a todos

Que espectacular, me hizo recordar el pasticho de berenjena que solía hacer mi mamá. Es delicioso. Que bueno encontrar recetas así.

Muchas gracias @negrinalexandra por tu opinión, me gusta que ta recuerde las que hacia tu mami, aquí en casa acostumbramos a variar de comidas con lo que se puede y de allí viene mi inventiva como puedes ver.