Italiano
Buonasera hivers come state, io finalmente sono in poltrona dopo una giornata impegnativa e anche dopo una cena impegnativa.
Impegnativa ma bellissima e ricca di calore!
Negli ultimi anni apprezzo molto di più i weekend in famiglia in casa che le uscite fuori, credo che passare del tempo in famiglia mi dia un senso di pace, di serenità ed è così bello cucinare tutti assieme, condovidere dei bei momenti.
I venerdì quando è con noi la mia figliastra cuciniamo sempre qualcosa di buono oggi è toccato alla pizza.
La pizza regina dei piatti, la pizza che è gioia, amore, sapore e che è una fetta di pura felicità, e poi dai ammettiamolo noi italiani amiamo la pizza.
Mio marito si occupa dell' impasto, lui è veramente un pizzaiolo mancato, ve lo giuro le sue pizza sono davvero ottime più di alcune che ho mangiato in pizzeria, io invece ho preparato gli ingredienti, siamo sempre molto creativi con gli ingredienti e la mia figliastra si è occupata di fare le pizze e ve lo garantisco è bravissimo sia a stenderle sia a condirle! Ovviamente abbiamo fatto varie pizze come vedete dalle foto abbiamo più scelta di una pizzeria, la margherita classica, una focaccia creata dalla mia figliastra con pesto, mozzarella e taleggio, margherita e rucola per me, si Io sono abbastanza semplice per le pizze, cipolla e salsiccia per mio marito e sempre per lui una pizza con zucca e pancetta, non l' avevo mai provata ma vi assicuro è buonissima, una pizza gourmet e per finire una pizza con i capperi.
Non ci siamo fatti mancare niente e siamo ingrassati certamente vari chili!
English
Good evening hivers how are you, I'm finally in the armchair after a busy day and also after a busy dinner. Busy but beautiful and full of warmth! In recent years I appreciate family weekends at home much more than going out, I think that spending time with family gives me a sense of peace, serenity and it's so nice to cook all together, to share good moments. On Fridays when my stepdaughter is with us we always cook something good today it was pizza's turn. Pizza queen of dishes, pizza that is joy, love, flavor and that is a slice of pure happiness, and then come on let's admit it we Italians love pizza.
My husband takes care of the dough, he is truly a failed pizza chef, I swear his pizzas are really excellent, better than some I have eaten in a pizzeria, I instead prepared the ingredients, we are always very creative with the ingredients and my stepdaughter took care of making the pizzas and I assure you she is very good at both rolling them out and topping them! Obviously we made various pizzas as you can see from the photos we have more choice than a pizzeria, the classic margherita, a focaccia created by my stepdaughter with pesto, mozzarella and taleggio, margherita and rocket for me, yes I am quite simple for pizzas, onion and sausage for my husband and always for him a pizza with pumpkin and bacon, I had never tried it but I assure you it is delicious, a gourmet pizza and finally a pizza with capers. We didn't miss anything and we certainly gained several kilos!
Spanish
Buenas noches, hivers, ¿cómo están? Por fin estoy en el sillón después de un día ajetreado y también de una cena ajetreada. ¡Ajetreado, pero hermoso y lleno de calidez! Últimamente, valoro mucho más los fines de semana en familia en casa que salir. Creo que pasar tiempo con la familia me da una sensación de paz y serenidad, y es tan agradable cocinar todos juntos, compartir buenos momentos. Los viernes, cuando mi hijastra está con nosotros, siempre cocinamos algo rico. Hoy le tocó el turno a la pizza. La pizza, la reina de los platos, una pizza que es alegría, amor, sabor y una porción de pura felicidad. Y bueno, admitámoslo, a los italianos nos encanta la pizza.
Mi marido se encarga de la masa; es un pizzero fracasado. Les juro que sus pizzas son realmente excelentes, mejores que algunas que he comido en una pizzería. Yo preparé los ingredientes; siempre somos muy creativas con los ingredientes y mi hijastra se encargó de hacer las pizzas y les aseguro que es muy buena extendiéndolas y poniendo los ingredientes. Obviamente hicimos varias pizzas, como pueden ver en las fotos, tenemos más opciones que en una pizzería: la clásica margarita, una focaccia que creó mi hijastra con pesto, mozzarella y taleggio; margarita con rúcula para mí (sí, soy bastante sencilla con las pizzas); cebolla y salchicha para mi esposo, y para él siempre una pizza de calabaza y beicon (nunca la había probado, pero les aseguro que está deliciosa); una pizza gourmet y, por último, una pizza con alcaparras. ¡No echamos nada en falta y, desde luego, ganamos varios kilos!
First picture edited with my phone , translation with deepl.
