PASTEL DE PLÁTANO MADURO Y CARNE MOLIDA

in hive-148441 •  6 days ago 

Hola bella comunidad, en esta oportunidad les traigo una receta con la que pueden impresionar a sus amigos y familiares en casa:

PASTEL DE PLÁTANO MADURO Y CARNE MOLIDA

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Ingredientes para 6 personas:

  • 6 Plátanos maduros cortados en tiras
  • 600 gr De carne molida
  • 700 gr De queso mozzarella
  • 3 Huevos
  • 1 Cebolla picada
  • 1 Ajo porro picado
  • 3 Ajís dulces picados
  • 5 Tomates
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

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Preparación:

Paso 1 para la salsa:

Hervir los tomates hasta que un tenedor lo atraviese facilmente

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Licuar los tomates ya hervidos

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Agregar el tomate licuado en una olla bien caliente

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Agregar la carne molida y revolver

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Agregar la cebolla picada

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Agregar el Ají dulce picado

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Agregar el ajo porro picado

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Agregar el perejil picado

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Agregar sal al gusto

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Revolver y dejar cocinar por unos 25 minutos tapar y reservar

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Paso 2:

Fritar las tiras de plátano maduro hasta que queden doradas

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Paso 3 :

Armar el pastel:

En un molde para horno agregar aceite vegetal

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Poner una base de plátano maduro frito

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Cubrir con salsa de carne molida

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Agregar otra capa de plátano maduro frito

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En un recipiente agregar los 3 huevos y batir con un tenedor

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Rociar un poco de huevo sobre la capa de plátano maduro frito

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Agregar queso mozzarella y otra capa de plátano maduro frito, y volver a rociar un poco de huevo

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Cubrir con la salsa de carne molida

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Agregar queso mozzarella

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Agregar queso mozzarella y otra capa de platano maduro frito

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Volver a agregar queso mozzarela

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Agregar lo que queda de huevo y cubrirlo todo

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Meter al horno por 15 minutos a una temperatura de 170 grados centigrados y el pastel de plátano maduro con carne molida queda listo para degustar

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Partimos un buen pedazo y a comer

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Espero que les haya gustado y lo hagan en su casa, que muy sabroso y van a sorprender a sus seres queridos.

Nota: Las fotos de esta publicación fueron tomadas la cámara de un teléfono celular LG SP 200 y GRAND M

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De nada @acolm169 👍🙂

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Es un placer @acolm169👍🙂

Que gran receta amigo, gracias por compartirla, se ve delicioso. ¡Saludos!

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