Hola, como están por acá? Amigos de la comunidad de Gems, ya activo para mostrarles como es mi cocina, para esta ocasión les traigo como preparé unas mini cachapas caseras, la masa fue preparada en licuadora de forma fácil y sencilla, además con unos pocos ingredientes realizamos el sabor del maíz y degustamos un plato súper delicioso.
Mini Cachapas caseras, la manera más fácil de prepararlas 🌽
Ingredientes
mazorcas tiernas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar o al gusto
leche líquida c/n
Preparación
1.En primer lugar limpiamos muy bien el maiz, luego cortamos o sacamos los granos con ayuda de un cuchillo y colocamos en un recipiente.
Paso 2
Despues lo colocamos en la licuadora y agregamos la leche suficiente, para que la licuadora trabaje bien y licuamos hasta que quede una masa sin grumos, colocamos en el recipiente.
Paso 3
Seguidamente incorporamos la mantequilla, azúcar y sal, mezclamos, la masa no debe quedar aguada, sino con consistencia espesa.
Paso 4
Por último calentamos un sartén, agregamos una cucharada de la masa, expandimos y así hasta hacer las que alcance en el sartén, volteamos y cocinamos muy bien por ambos lados, retiramos del fuego y listas para servir con queso, cochino o pollo frito es especial.
Para esta ocasión yo la servi con queso, delicioso!
Hasta aquí mi receta de hoy, espero les gusten, muchas gracias por el apoyo, saludos.
English
Hello, how are you here? Friends of the Gems community, already active to show you what my kitchen is like, for this occasion I bring you how I prepared some homemade mini cachapas, the dough was prepared in a blender in an easy and simple way, also with a few ingredients we made the flavor of corn and we tasted a super delicious dish.
Homemade Mini Cachapas, the easiest way to prepare them 🌽
Ingredients
tender ears
1 tablespoon butter
1 teaspoon salt
2 tablespoons sugar or to taste
liquid milk c/n
Preparation
1.First we clean the corn very well, then we cut or remove the kernels with the help of a knife and place them in a container.
2.Then we place it in the blender and add enough milk so that the blender works well and we blend until there is a mass without lumps, we place it in the container.
3.Next we add the butter, sugar and salt, mix, the dough should not be watery, but with a thick consistency.
4.Finally, we heat a frying pan, add a spoonful of the dough, expand it and so on until we have enough in the pan, turn it over and cook it very well on both sides, remove it from the heat and ready to serve with cheese, pork or fried chicken, it's special.
For this occasion I served it with cheese, delicious!
That's it for my recipe today, I hope you like it, thank you very much for the support, greetings.