TORTA DE COCO SUPER RICA Y ESPONSOJA, SIN BATIDORA.

in GEMS2 months ago
Hola a toda la comunidad, feliz día.

Hoy les traigo una receta fácil y rápida, lo mejor es que lleva pocos ingredientes y queda super DELICIOSA.

Las recetas que hago las ajusto a mi presupuesto y las hago con lo que tengo, igual quedan super ricas, siempre es bueno experimentar.

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INGREDIENTES:

⚫2 tazas de harina de trigo
⚫2 huevos
⚫ 1 taza de azúcar
⚫Media taza de aceite
⚫1 Cucharadita de polvo de hornear
⚫1 cucharada de vainilla
⚫ una pizca de sal
⚫1 taza de leche de coco
⚫2 cocos rallados

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PROCEDIMIENTO:

1-En un embace colocar los huevos y batir durante unos minutos

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2- Agregar el azúcar y seguir batiendo.

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3-Agregar el aceite, la leche de coco y seguir batiendo
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4-Agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizado y la sal. Luego la vainilla.
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5- Mezclamos hasta integrar

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6- Agregamos el coco rallado y mezclamos hasta integrar.

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7-Por ultimo en unos moldes enmantecado y enharinado, vertemos la mezcla hasta la mitad

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Lo llevamos al horno previamente pre calentado a fuego medio, durante 30 minutos (todos los hornos son distintos)

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Lo puyamos con un palito si sale seco esta listo.

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Quedó muy deliciosa, esponjosa y humeda.

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Espero que les haya gustado la receta y que la puedan preparar. Espero tu apoyo y voto.
Cualquier pregunta, la puedes hacer en los comentarios, yo responderé.

Que tengan un lindo día


(Todas las fotos son de mi propiedad)

Sort:  

Siempre he querido preparar una torta de coco y hoy tu me traes esto tan rico jaja. Muchas gracias 😁

Jaja si amiga la verdad es muy deliciosa, queda super rica
saludos