Tarta de queso " recetas de mi abuela"/ Cheese cake " my grandmother's recipes.

in GEMS10 days ago (edited)

Hola amigos de Hive.

Se va acercando la Navidad y empezamos a pensar en las comilonas.
Yo os traigo hoy un postre perfecto para esos días en los que tenemos que salir un poco de nuestros postres diarios.

Christmas is approaching and we start thinking about feasts.
Today I bring you a perfect dessert for those days when we have to go out of our daily desserts.

Muy sencillo y delicioso.
Very simple and delicious.

Tarta de queso con mermelada de fresa.
Cheese cake with strawberry jam.

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Ingredientes:

  • Una tarrina de queso philadelphia o similar.
  • 1/2l de nata para montar.
  • 2 o 3 hojas de gelatina neutra.
  • 3 cucharadas grandes de azúcar.
  • Mermelada de fresa.
  • Galletas María dorada o similar.
  • 2 cucharadas grandes de mantequilla.

Ingredients

  • A jar of Philadelphia cheese or similar
  • 1/2l of whipping cream.
  • 2 or 3 sheets of neutral gelatine.
  • 3 big spoonfuls of sugar.
  • Strawberry jam.
  • Golden María biscuits or similar.
  • 2 large spoonfuls of butter.

Paso1/Step

Lo primero que hago siempre es la base de galletas.
Para ello cogemos el paquete de galletas y metemos las galletas rotas en el vaso de la batidora.
Lo batimos y de ese modo se crea una textura en polvo de galleta.

Ponemos la mantequilla en un bol y metemos en el microondas para derretir la mantequilla.
A continuación mezclamos con el polvo de galletas y hacemos una capa en la base del recipiente de la tarta con la ayuda de una cuchara.
Hecha la base, ponemos en el frigorífico durante aprox. una hora.

The first thing I always do is the biscuit base.
To do this, we take the packet of biscuits and put the broken biscuits in the glass of the mixer.
We whip it up and that creates a powdered biscuit texture.

Put the butter in a bowl and put it in the microwave to melt the butter.
Then we mix with the biscuit powder and make a layer at the base of the cake container with the help of a spoon.
Once the base is done, we put it in the fridge for about an hour.

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Imágenes by @garvi

¡Espero os guste !
I hope you liked it !

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