Carne con zanahoria y calabacin rallado // Meat with carrots and grated zucchini

in GEMSlast month


photo_20200819_185325.jpg


Hamburguesa de carne con verduras ralladas // Beefburger with shredded vegetables

Buenas tardes apreciada comunidad las verduras y vegetales no pueden faltar en mi cocina y para hacerlas mas provocativas o apetecibles me encanta prepararlas de todas las formas posibles, hoy preparamos algo genial son las hamburguesas de carne con verduras, las de hoy tendrán zanahoria y calabacin, es una receta casera fácil de preparar, original, sabrosa y diferente, es un excelente plato rápido y ligero

Good afternoon appreciated community the vegetables can not be missing in my kitchen and to make them more provocative or appetizing I love to prepare them in all possible ways, today we prepare something great are the meat burgers with vegetables, today will have carrots and zucchini, is a homemade recipe easy to prepare, original, tasty and different, is an excellent dish fast and light


photo_20200819_185421.jpg


Necesitaremos // We'll need

Carne molida, zanahoria rallada y calabacin rallado, misma cantidad ( en mi caso use 2 tazas de cada uno )

Media taza de perejil con cebollin, ambos finamente picados

Pan rallado, suficiente para empanizar la carne

Aceite solo un poco, para que nuestra carne no se pegue al sarten

Ground meat, grated carrot and grated zucchini, same amount (in my case use 2 cups of each)

Half a cup of parsley with chives, both finely chopped

Breadcrumbs, enough to bread the meat

Oil just a little, so our meat doesn't stick to the pan


photo_20200819_185416.jpg
photo_20200819_185418.jpg
photo_20200819_185412.jpg


Procedimiento // Procedure

Llevar al fuego zanahoria y calabacin con un poquito de aceite, cocinar por pocos minutos, añadir sal y reservar

Hacemos una masa con la carne y la preparación previamente cocinada y las hierbas, agregamos sal y un poco de pan rallado, unimos muy bien todo esto

Luego con las manos formamos unas bolas, las aplanamos ligeramente y vamos formando las hamburguesas con ayuda de nuestros dedos, empanizar y llevar a fuego medio con el aceite ligeramente caliente, dorar por ambos lados, servir y disfrutar, hoy acompañe este plato con arroz blanco y yuca


Esta es una manera estratégica de que los niños coman verduras sin darse cuenta, aparte de que su sabor es divino, espero que hayas disfrutado de esta receta, gracias por leer!

Heat carrots and zucchini in a little oil, cook for a few minutes, add salt and set aside

We make a dough with the meat and the preparation previously cooked and the herbs, we add salt and some breadcrumbs, we join all this very well

Then with our hands we form some balls, we flatten them slightly and we form the hamburgers with the help of our fingers, bread and take to medium heat with the slightly hot oil, brown on both sides, serve and enjoy, today accompany this dish with white rice and yucca

This is a strategic way for children to eat vegetables without realizing it, apart from the fact that it tastes divine, I hope you enjoyed this recipe, thanks for reading!


photo_20200819_185329.jpg
photo_20200819_185332.jpg
photo_20200819_185333.jpg


photo_20200819_190449.jpg