Con pollo y todo... // With chicken and everything...

in hive-148441 •  24 days ago 


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Arepa rellena con pollo al estilo Venezolano // Arepa Stuffed with Chicken Venezuelan Style

Buenas noches mis apreciados lectores, lo mejor que me puede pasar esta noche es cenar con lo máximo de lo máximo, y eso significa rellenar mi arepa al mejor estilo venezolano, les traigo hoy un relleno insuperable, es el relleno de pollo mechado, este sirve para rellenar arepas o empanadas, es uno de los rellenos preferidos para estos deliciosos platillos

Sin mas que decir les daré mi paso a paso para la realización de este

Good evening my dear readers, the best thing that can happen to me tonight is to have dinner with the best of the best, and that means filling my arepa in the best Venezuelan style, I bring you today an unbeatable filling, it is the chicken larded, this is used to fill arepas or empanadas, it is one of the favorite fillings for these delicious dishes

Without further ado, I will give you my step-by-step approach to the realization of this


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Necesitaremos // We'll need

Una pechuga de pollo

Una zanahoria grande

Cinco dientes de ajo

Media taza de aceite onotado ( con color )

Un litro de agua

Cebollin

Una cucharada de curry

Arepas

Hervimos la pechuga de pollo en el litro de agua con sal y pimienta por 40 minutos, picar cebollin, rallar la zanahoria y pisar el ajo, ya lista nuestra pechuga procedemos a mecharla

A chicken breast

A large carrot

Five cloves of garlic

Half a cup of oil (colored)

One liter of water

Cebollin

A spoonful of curry

Arepas

Boil the chicken breast in a litre of water with salt and pepper for 40 minutes, chop the spring onion, grate the carrot and press the garlic.


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Llevar al fuego el aceite con la zanahoria, ajo, cebollin y curry lo mezclamos muy bien por 3 minutos a fuego lento, luego subimos un poco el fuego y agregamos el pollo y le agregamos un poco del caldo de pollo donde hervimos la pechuga, corregimos la sal a gusto y cocinamos por 10 minutos, apagamos y reservamos

Take to the fire the oil with the carrot, garlic, chives and curry, mix it very well for 3 minutes over low heat, then turn up the heat a little and add the chicken and add a little chicken broth where we boil the breast, correct the salt to taste and cook for 10 minutes, turn off and set aside


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Podemos hacer nuestras arepas mientras la cocción de la pechuga de pollo esta en proceso

We can make our arepas while the chicken breast is being cooked


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Abrimos nuestras arepas y rellenamos, para mi es mas fácil usar cucharilla y tenedor, también a nosotros nos encanta con mucho relleno, hoy hice arepas en una próxima publicación daré la explicación de como hacer las mejores arepas, recuerda también que este relleno se utiliza para las empanadas, pronto verán la receta de las empanadas, es muy fácil no te preocupes, espero hayas disfrutado esta receta!

We open our arepas and fill them, for me it's easier to use a spoon and a fork, we also like a lot filling, today I made arepas in a future publication I will give the explanation of how to make the best arepas, remember also that this filling is used for the empanadas, soon you will see the recipe for the empanadas, it's very easy don't worry, I hope you enjoyed this recipe!


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" Arte, comida y vida "
" Art, food and life "

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Definitivamente la arepa siempre va bien con todo.

si tienes mucha razón, es el pan de nuestra mesa, por eso funciona con todo!

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simplemente deliciosas, saludos!!

saludos igual,, y gracias!!

Te quedaron bellas, buen provecho

muchas gracias!!!