Holaa... Traje prollito !!! // Hi... I brought a little chicken !!!

in hive-148441 •  11 days ago 


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Pollo con zanahoria y calabacin // Chicken with carrots and zucchini

Buenos días mis apreciados lectores hoy les vengo a traer un plato muy respetado en nuestra mesa diaria y es el tradicional pollo con zanahoria y calabacin, les cuento mis amores que en mi familia cuando compramos pollo fresco y llegamos a la casa con las bolsas en mano yo siempre digo:

Holaaaa.... Traje pollitooo!!!

Para nosotros siempre ya es una tradición hacerlo, es muy cómico y divertido siempre nos reímos a carcajadas cada vez que lo hacemos, lo se, lo se, parece estúpido pero nos da mucha risa esta frase, la cual fue adoptada en mi familia luego de haberla visto en una publicidad en TV

Good morning my dear readers, today I come to bring you a very respected dish in our daily table and it is the traditional chicken with carrots and zucchini, I tell you my loves that in my family when we buy fresh chicken and we arrive home with the bags in hand I always say

Helloaa... I brought chicken!!!

For us it is always a tradition to do it, it is very funny and funny we always laugh out loud every time we do it, I know, I know, it seems stupid but it makes us laugh a lot this sentence, which was adopted in my family after seeing it in a TV commercial


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Vamos a necesitar // We're going to need

Tres muslos de pollos ( previamente con sal y pimienta )

Una taza de zanahorias picadas

Media taza de cebolla picadas

Una taza de caldo de pollo

1/4 Tazas de aceite

Dos cucharadas de azúcar

Calabacin cortados a lo largo

Cebollin finamente picado ( para decorar )

Three chicken thighs (previously with salt and pepper)

One cup of chopped carrots

Half a cup of chopped onions

A cup of chicken broth

1/4 cups of oil

Two tablespoons of sugar

Courgettes cut lengthwise

Finely chopped chives (for decoration)


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En un sarten calienta el aceite a fuero medio alto, cuando este caliente agregas azúcar uniendo con una cuchara, cuando el azúcar este de color dorado agregamos el pollo y procedemos a freír, cuando el pollo este dorado por todos sus lados y hayan pasado unos 15 minutos agregamos la zanahoria y la cebolla, movemos y agregamos el caldo de pollo, cocinamos por 15 minutos mas a fuego medio bajo, colocamos una tapa a la olla

In a frying pan heat the oil to medium high, when hot add sugar with a spoon, when the sugar is golden add the chicken and proceed to fry, when the chicken is golden on all sides and have spent about 15 minutes add the carrot and onion, move and add the chicken broth, cook for 15 minutes over medium low heat, put a lid on the pot


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Al calabacin lo untamos con sal, pimienta y aceite, llevamos al horno hasta que se cocine ( puedes hacerlo en una sarten )

Spread the zucchini with salt, pepper and oil and bake it in the oven until it cooks (you can do it in a frying pan)


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Presentación final // Final presentation

Hacemos una cama con el calabacin agregamos las verduras en nuestro caso son la zanahoria y cebolla, colocamos los muslos de pollo por arriba y decoramos con cebollin finamente picado

Una receta fácil, deliciosa y accesible, puedes acompañarla con arroz blanco o pan tostado, rinde tres porciones.

We make a bed with the zucchini, add the vegetables in our case are the carrot and onion, place the chicken thighs on top and decorate with finely chopped chives

An easy, delicious and affordable recipe, you can accompany it with white rice or toast, yields three servings.


" Arte, comida y vida "
" Art, food and life "

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Mi favorito, nada como agregar verduras a nuestras comidas, mi mamá a veces le echa papas también. Qué buen post, saludos!