Saludos familia Hive, espero que todos se encuentren sanos y felices, y hayan comenzado su día de la manera más positiva posible. Hoy les contaré cómo realicé lo que muchos llaman torta quesillo o torta imposible, siempre me a gustado mucho está torta aún no es mi favorito. Recordé hace unos cuantos años cuando una amiga me colaboraba en su elaboración y yo la vendía en esta ocasión la realicé yo sola por primera vez.
Ingredientes para el caramelo:
1taza deazúcar
1Taza de agua
Preparación para el caramelo:
Se colocan todos los ingredientes en la tortera donde vas a hornear la torta quesillo. Lleva a fuego medio sin mover, cuando empiece a tomar color, mueve la tortera de un lado a otro con ayuda de un pañito para evitar quemaduras para que se unifique la mezcla y cocina breve hasta tener color ámbar.
Ingredientes para el quesillo:
1 Lata de leche condensada
4 huevos
1 taza de leche líquida leche
1 taza de azúcar
1 cda esencia de vainilla
Preparación para el quesillo:
En una licuadora, añade los huevos, la leche condensada, azúcar, vainilla y procede a licuar y poco a poco por dos minutos aproximadamente y reservamos la mezcla.
Ingredientes para la torta:
2 tazas harina de trigo
1 cdita polvo de hornear
1 taza de azúcar
1 taza de leche líquida
1 taza margarina o mantequilla con sal
3 huevos
1 cdita vainilla
Preparación para la torta:
✔️Mezcla los huevos, azúcar, mantequilla, leche y vainilla y luego añade la harina , el polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una crema homogénea sin grumos.
En la quesillera, donde se realizó el caramelo incorpora la mezcla del quesillo y luego la de la torta, tapa con un papel aluminio y lleva al horno, previamente precalentado a 180°C por 1 hora aproximadamente o hasta que el palito salga seco.
Desmolda al enfriar, pasando previamente la tortera por la hornilla de la cocina para que el caramelo se vuelva fluido y desmolde perfectamente.
Todas las imágenes son de mi propiedad, capturadas con mi Tecno Spark 10 pro.📸 Editadas con GridArt versión gratuita.
Imagen principal y Banner final editado con Canva versión libre.
