Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les compartiré una de las receta favoritas que en ves de ir a panadería a comprar pan podemos hacer unos deliciosos panecillos dulces de coco en casa que quedan fantásticos.
Espero que les guste mucho.
Hi guys, I hope you are doing well. In this post I will share with you one of my favorite recipes that instead of going to the bakery to buy bread we can make delicious sweet coconut muffins at home that are fantastic.
I hope you like it very much.
MATERIALES/ MATERIALS
- 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups wheat flour
- 4 cdas de mantequilla/ 4 tablespoons butter
- 1 taza de leche/ 1 cup milk
- 1 huevo/ 1 egg
- Azúcar/ Sugar
- Sal/ Salt
- Ralladura de coco/ Coconut shaving
PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE
Para empezar, le daremos sabor a la harina de trigo en un bowl.
To begin, we will flavor the wheat flour in a bowl.
Luego seguimos agregando la mantequilla con el huevo. Mezclaremos bien hasta que se integren bien los ingredientes.
Then we continue adding the butter with the egg. Mix well until the ingredients are well integrated.
Agregaremos la leche poco a poco hasta ir formando una masa amasando con las manos.
Dejamos reposar la masa tapada por unos 20-25 minutos hasta que fermente y se agrande.
Luego pondremos la masa en un mesón para asi sacar las porciones de masa e ir dandole una forma redondas.
Add the milk little by little until a dough is formed by kneading with the hands.
Let the dough rest covered for about 20-25 minutes until it ferments and gets bigger.
Then we will put the dough on a counter so we can take out the dough portions and give it a round shape.
Colocaremos nuestras bolas de pan en una bandeja donde le daremos color cubriéndolas de clara de huevo.
We will place our bread balls on a tray where we will color them by covering them with egg white.
Para terminar, colocaremos nuestro ingrediente principal que es la ralladura de coco por encima.
Metemos al horno de 180° por unos 35 minutos aproximadamente. A disfrutar¡
To finish, place our main ingredient, the coconut shredded on top.
Bake in a 180° oven for approximately 35 minutes. Enjoy!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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