Привіт, друзі!
А я до вас з наступним "шедевром")))
Мій син знову приніс, впійманих у затоці Дніпра, невеликих карасиків. І хоч би сам їх їв, або хоч би почистив, але ні - все робити самій!)))
Я їх спочатку почистила від луски і помила у воді...
Потім, відокремивши голови, видалили всі нутрощі...
Розложила карасиків на підносі, перед цим порізавши їх так, аби не відчувалися міленькі кісточки, і посипала їх сіллю з перцем...
Цього разу я вирішила посмажити карасиків у майонезі, бо сметана закінчилася...)))
Ось всі інгридієнти, які потрібні для смаження карасиків на сковорідці: олія - у мене була ріпакова, майонез, мука, чорний мелений перець та сіль...
Спочатку я підготовлених карасиків гарненько змастила майонезом і дала їм постояти хвилин двадцять...
А через 20 хвилин поставила сковорідку на вогонь, насипала муку в тарілку і почала карасиків , один за одним, відправляти на сковорідку, до того обвалявши їх у муці...
І ось вже вони смажаться на одному боці...
Потім перевернула карасиків на інший бік - і через декілька хвилин вони вже готові...
І ось вже ця смаката на блюді, ще й прикрашена для апетиту...)))
Гарного вам настрою! Бережіть себе!
Дякую всім, хто відвідав мій пост, за коментарі та апи!!!
З повагою, @valentinaboroday