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RE: Crema de Berenjena | Aubergine Cream

Hola @cautiva-30.
Esa crema me encanta hasta con arepas. El ajo le da ese toque de locura. Por cierto, está en los planes hacerla mañana sábado.
Hay dos detalles que no sabía y me gustaría que me ayudaras con eso.
¿Para qué es la bolsa plástica y por qué limón?
Cariños desde este lado del planeta.

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Hola @germanandradeg, la bolsa plástica hace concentrar el olor ahumado de la berenjena, el zumo de medio limón es para hacer que dure más tiempo, que bueno que te gusta la receta y que mañana la hagas. Un abrazo.

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