ENGLISH
Hello, dear friends of this beautiful community, I hope you are all well and have had a beautiful weekend, for me it was very quiet trying to still leave aside the social networks that are affecting our mental health, a few days ago we made caraotas, for the first time with my husband, and we were like to make cheese empanadas with caraotas, but we had no oil so we went even Chinese to buy oil and to my surprise my husband's craving saw a guasacaca criolla, which guasacaca cost 1. 78 $ I was not convinced to buy it because of the color it had, but as we were going to eat empanadas it would be necessary.
We bought it and my surprise when I tasted it was that it was delicious, of course it is not the typical guasacaca that we normally eat because it does not have mayonnaise which changes the color and makes it thicker, this is more liquid and transparent, but it still contains the same ingredients such as vinegar, avocado, garlic and salt, Of course it has more ingredients, but the main ones which gives it a different flavor to the guasacaca we are used to eat, I think that if we mix it with a little mayonnaise it will give us the typical gusacaca, these days I will test it, meanwhile I will continue eating this rich guasacaca criolla with the homemade empana ditas.
ESPAÑOL
Hola, queridos amigos de esta hermosa comunidad, espero que todos se encuentren bien y hayan tenido un hermoso fin de semana, para mí estuvo muy tranquilo intentando dejar aún lado las redes sociales que nos están afectando la salud mental, hace unos días hicimos caraotas, por primera vez junto con mi esposo, y nos quedó como para hacer empanadas de queso con caraotas, pero no teníamos aceite por lo que fuimos aún chino a comprar aceite y para mi sorpresa el antojo de mi esposo vio una guasacaca criolla, cuya guasacaca costaba 1.78 $ no estaba convencida de comprarla por el color que tenía, pero como íbamos a comer empanadas haría falta.
La compramos para mis sorpresas al probarla es que estaba rica, claro esta que no es la típica guasacaca que normalmente comemos porque esta no tiene mayonesa lo cual le cambia el color y la hace más espesa esta es más líquida y transparente, pero igual contiene los mismos ingredientes como el vinagre, aguacate, ajo y sal, claro esta que tiene más ingredientes, pero los principales lo cual le da un sabor diferente a la guasacaca qué estamos acostumbrados a comer, creo que si la mezclamos con un poco de mayonesa nos dará la típica gusacaca, en estos días haré la prueba, mientras me seguiré comiendo esta rica guasacaca criolla con las empana ditas hechas en casa.
THANKS TO SEPARATOR AND BANNER/GRACIAS A SEPARADOR Y PANCARTAS
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