Minicake de LIMÓN... Fácil, rápida y mega deliciosa.

in #spanish10 months ago

Hola hola Usuarios de Steemit.

Como les dije hace unos post quería traerles recetas un tanto diferentes, para variar un poco los ingredientes, los sabores y las técnica, así también podemos probar otros dulces que no sean solo chocolate, (aunque el chocolate es lo máximo), pues también es valido. Por eso hoy les traigo una receta muy práctica, sencilla, fácil y muy muy deliciosa, haremos una MINICAKE DE LIMÓN, siii es un exquisitez que seguro te encantara...

| I N G R E D I E N T E S |

  • 3 Tazas de de harina.
  • 3 Huevos + 2 Claras.
  • 2 Tazas de azúcar.
  • 3 Limónes.
  • 1 Taza de agua.
  • 2 cditas de bicarbonato + 1 cdita de polvo de hornear.
  • 1 Taza de aceite.

| P R O C E D I M I E N T O |

  • Empezaremos por batir a velocidad alta y durante 5 minutos, 3 huevos y las dos tazas de azúcar. Batimos hasta que se blanquee la mezcla.

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  • Añadiremos el aceite mientras vamos batiendo poco a poco.

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  • Ahora colocamos la harina previamente tamizada con los polvos.

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  • Humedecemos la harina con el jugo de 3 limones + la taza de agua. Batimos a velocidad media hasta que se integre por completo la harina.

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  • Añadimos la ralladura de limón y mezclamos.

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  • Colocamos la mezcla en una tortera pequeña, y llevamos al horno durante 30minutos a 250°C.

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  • Mientras hacemos el merengue. Para ello batimos 2 claras con un poco de agua caliente y nevazucar, batimos hasta que queden a punto de nieve.

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  • Una vez la torta esta lista y fría, la rellanamos con la crema.

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  • Decoramos a nuestro gusto con ralladura de limón, yo añadí un extra de leche condensada.

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DELICIOSISIMA.

La verdad es que esta torta te sacara de apuros, es tan sencilla y rápida que te encantara, ademas no hablemos del sabor por que es totalmente espectacular, les juro que todos los que prueban esta torta les encanta. La textura es muy muy esponjosa, como un típico ponque clásico, ademas el sabor ácido del limón le da un contraste de sabores exquisito a esta delicia de torta.

Fotos tomadas por mi con un iPhone 6.

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