Receta: PONCHE CREMOSO CASERO + Tips de esterilización de envases.

in #spanish8 months ago

Hola hola usuarios de HIVE.

Tenia mucho mucho muchisimo tiempo sin dejar mis recetas por aqui, pero he vuelto y es apra quedarme, para compartirles muchisimas recetas que se que les gusta y más me gusta a mi saber que las hacen. Por eso el día de hoy les traigo una receta extremedamente fácil y deliciosa para compartir con nuestra familia en estas navidades, y es un rico super exquisito PONCHE CREMA CASERO...

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| I N G R E D I E N T E S |

  • 6 yemas de huevo.
  • 390gr de leche condensada.
  • 250ml de ron blanco o moreno.
  • Pudin de vainilla.
  • 500ml de leche.

| P R O C E D I M I E N T O |

  • Lo primero que haremos será separar las yemas de las claras. Las claras las podemos utilizar para lo que queramos.
  • En una olla a fuego lento vamos a calentar la leche y las yemas previamente batidas.

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  • Agregamos vainilla al gusto.

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  • Cuando este hirviendo la leche colocamos 2 cucharadas de pudin de vainilla, y batimos hasta que espese.

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  • Una vez espeso colocamos la leche condensada y seguimos batiendo por un ratito más.

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  • Una vez listo esperamos un rato que enfrié, añadimos el ron y llevamos a licuar para deshacernos de los grumos.

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  • Por ultimo envasamos, y dejamos enfriar por 12 horas.

TIPS de Esterilización.

  1. Para esterilizar tus botellas de vidrio, lo primero que debes hacer es lavarlas muy bien con jabón neutro.
  2. Luego colócalas en una olla con agua muy caliente durante unos 30 minutos.
  3. Con mucho cuidado colocas las botellas en una bandeja y las llevas al horno durante 15 min a 200°C.
  4. Sácalas del horno y tápalas con una toalla o manta limpia, hasta que enfríen.
  5. Envasa tu ponche con un embudo muy limpio.

¡A DISFRUTAR!.

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*Espero que les haya gustado esta fácil y deliciosa receta navideña, pronto tendré muchas más por aquí, extremadamente sencillas, deliciosas e ideales para compartir en familia.

Fotos realizadas por mi persona.