Buenas amigos ayer repare una carne a mi antojo y vemos a compartir un poco este proceso con ustedes. Tenía tres bistec de solomo muy blandos los parti.por la mitad ,le coloque ajo, adobo,orégano,cebolla y tomate en juliana y un poco de color y lleve al fuego.
Luego que se deshidrató el aliño le agregué un poco de agua y una berenjena muy tierna.
Deje cocinar hasta que quedó en una salsa muy sabrosa y luego baje del fuego.
En un caldero puse a cocinar unos dedales de pasta y cuando estuvo al dente los apague del fuego y los lleve al colador a escurrir el agua.
Ya por último tendí unas arepas y las frei para completar este almuerzo,una pasta con carne en salsa de berenjena quedó muy buena ya que la carne muy blanda
Aquí mi deliciosa comida y buen provecho!!!
Agradecida de su visita y apoyo.🥳🥳
Todas las fotos de mi propiedad tomadas con mi celular infinix6823.