Cocinando con mi mamá recetas de internet | Galletas en casa

in GEMS2 years ago

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¡Hola amigos de Hive! en la noche de ayer estando en casa a mi mamá se le ocurre hacer algo para comer o para entretenerse y entre esas cosas está la cocina, así que decidió hacer una receta que vimos en internet en uno de los grupos de Facebook en los que ella está. Se trata de unas galletas de limón (según la receta) pero quisimos probar algo distinto con lo que se tenía a la mano, en eso mamá se acordó de una esencia de banana o "cambúr" como decimos aquí en Venezuela y una harina de trigo integral.

La receta de internet iría mas o menos así:

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de aceite
  • esencia y ralladura de limón (Use una taza de desayuno para la medida)

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, y el aceite,agregarle la esencia de vainilla y ralladura de limón. Agregar las 3 1/2 tazas de harina tamizada. Unir hasta firmar la masa, si se pega mucho agregar un poco mas de harina. Estirar en la mesada previamente enharinada... y cortar con cortador a gusto... Cocina sobre una placa con papel manteca y enmantecado para que no se pegue.. 10 o 15 minutos en horno moderado según el espesor que le hayan dado.

No tengo el link preciso de este post de Facebook pero como les dije antes se trabaja con lo que hay y no se hizo la receta tan exacta pero igual quedaron muy buenas las galletas.

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¡Gracias por ver el post!
¡Espero te haya gustado!

Las fotos son de mi autoría y fueron tomadas con el teléfono YEZZ MaxPlus

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