Un saludo para todos, y que tengan un excelente día. Quería compartir con ustedes este postre elaborado con auyama, así lo conozco aquí en mi país, en otros se conoce como calabaza. Ya que están de temporada y el precio de venta es bajo, hay que aprovechar y se puede realizar algunas recetas muy deliciosas y postres.
En esta oportunidad elaboré una torta, que queda como un quesillo, porque tiene menos cantidad de harina de trigo. Por acá te comento los ingredientes que utilicé y los pasos para su elaboración.
Greetings to all, and have a great day. I wanted to share with you this dessert made with auyama, so I know it here in my country, in others it is known as pumpkin. Since they are in season and the sale price is low, you have to take advantage and you can make some very delicious recipes and desserts.
This time I made a cake, which is like a quesillo, because it has less amount of wheat flour. Here are the ingredients I used and the steps to make it.
Ingredientes:
Auyama
Condensed milk
3 eggs
2 tablespoons of milk
2 cups of wheat flour
Butter
Vanilla
Ingredients:
Auyama
Condensed milk
3 eggs
2 tablespoons of milk
2 cups of wheat flour
Butter
Vanilla
Elaboración:
Tomamos la auyama y la sancochamos hasta que esta blanda. Lo reservo hasta que se enfríe.
Preparation:
We take the pumpkin and parboil it until it is soft. Set it aside until it cools down.
Ahora con un tenedor, hago que la auyama quede como una crema, y antes de eso le quité la concha.
Now with a fork, I make the pumpkin look like a cream, and before that I removed the shell.
Ahora agrego el resto de los ingredientes, como el huevo, la leche condensada, un chorrito de vainilla, y con un batidor voy integrando los ingredientes.
Now I add the rest of the ingredients, such as the egg, condensed milk, a dash of vanilla, and with a whisk I integrate the ingredients.
Para el final dejo la harina, pues esta mezcla es casi sin medidas, y no le agregaré demasiada harina, solo busco una consistencia cremosa.
I leave the flour for the end, as this mixture is almost without measures, and I will not add too much flour, I am only looking for a creamy consistency.
Les comento que no le agregué azúcar a esta mezcla, por que busco que sea más natural, y la auyama estaba muy buena. Así que no lo consideré necesario.
En una bandeja, le coloque mantequilla, luego harina de trigo. Añadí toda la mezcla y la llevé al horno, por unos 35 minutos. Esto también depende de tu horno.
Así quedó este sabroso postre, y a la familia no perdió la oportunidad de merendar con este delicioso postre de temporada.
I did not add sugar to this mixture, because I want it to be more natural, and the pumpkin was very good. So I did not consider it necessary.
In a pan, I put butter, then wheat flour. I added all the mixture and took it to the oven for about 35 minutes. This also depends on your oven.
This is how this tasty dessert turned out, and the family did not miss the opportunity to snack on this delicious seasonal dessert.
Gracias por visitar mi blog. Las fotos son con el teléfono Umidigi s3pro la edición con Canva y el y traductor es deelp.
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