You are viewing a single comment's thread from:

RE: Warm Octopus Salad on a Bed of Mashed Avocado & Mango Dressing You'll Love :p

Mi querida Marlyn, cuando tengas tu restaurante estoy segura que te irá muy bien. Tu plato se ve muy profesional, con cada detalle bien cuidado que invita al comenzar a tener una experiencia fascinante!

Amé como usaste el mango en esta receta transformándolo en una exquisita salsa y la forma como la serviste en el plato fue estupendo.

Cuando vi la foto de tu publicación, me pregunté: cómo haría para que esas burbujitas de salsa le quedarán tan perfecta! Ahora ya sé! Jeje!😊👍🏻

Gracias por deleitarnos con tus recetas y tus presentaciones tan bien logradas e impecables! Me inspiras!🥰

Sort:  

En mi restaurante vamos a aceptar HP, Hive y HBD 😂 Y le vamos a dar descuento a los Hivers que nos hagan la cuña en su blog 🤣 Hablando muy en serio, está salsa de mango es muy sabrosa; había pensado en ponerle ají y ajo, pero decidí dejarla así y agregar el ajo frito. Por cierto, esas hojuelitas de ajo fueron lo máximo. Creo que pueden ser un buen sustituto del queso parmesano en una pasta vegetariana, así que la haré pronto. La consistencia de la salsa la da la reducción y el brillo lo da el aceite de coco; de verdad está muy rica. Pruébala. Además, tus decoraciones deben quedar espectaculares.

Un abrazo, querida @zupasteleria ❤️ Gracias por pasar 😁