Hola Hivers ¿Cómo van? Espero que excelente
¡Bienvenidos a otro episodio de aventuras en la cocina conmigo Irene!
El día de hoy les comparto una receta rápida y muy rica que me invente unas noches atrás con lo que conseguí disponible en la bodega (Kiosko para los que no son de Venezuela) cuando fui a comprar en busca de una cena rápida, recién salida del trabajo.
No había mucha variedad pero con lo conseguí me idee crear una hamburguesa pero en vez de carne la hice con unas salchichas que era lo que había disponible y un pan medio dulce pero funcionó.
Esta es una opción, deliciosa y barata que me pareció ideal apara compartirles y espero le pueda servir a jóvenes adultos ocupados como yo
Cabe destacar que esta son unas mini porque le pan era mini pero se pueden hacer tranquilamente con pan de tamaño estándar
Lo primero que vamos a hacer es reunir los ingredientes
Yo use los siguientes que se pueden ver en la foto de arriba:
Pan redondo (Yo use uno que es mini y medio dulce les decimos acemitas aquí, y eso le da un toque dulce a la preparación pero puedes usar el que quieras)
Salsa rosada (se hace mesclando mayonesa, salsa de tomate y yo para que este mas liquida e impregne mejor el pan uso un toque de agua y una pizca de sal, hay quienes le ponen mostaza y cuando son panes salados yo le pongo un toque de azúcar también)
Cebolla, en este caso a modo de topíng aunque puede ser parte de la ensalada
Ensalda (en este caso yo use tomate y aguacate, pero puedes poner lechuga y lo que gustes, el aguacate puede ser un toping como la cebolla)
Papitas fritas, estas son para este tipo de comida rápida y se pueden comprar, aunque se pueden hacer rallando la papa y friendola posteriormente. yo las compre hoy jeje
Y lo que no puede faltar y la da el nombre a este plato, Salchichas, Estas son unas estilo polaca que estaban muy populares y económicas, aparte de sabrosas, así que las compre
Quesito rico (yo use el usual el que le decimos queso llanero o queso blanco duro)
Ahora si vamos con los pasos
- Paso 1 prepara y pica todo, tal como se vio en la foto de los ingredientes
- Paso dos, armemos la cosa
- Pon salsa en cada cara del pan (esto es muy importante entre mas salsa mas sabor)
- Luego pon los demás ingredientes en el orden que gustes yo puse la ensalada luego las salchichas, luego le puse salsa y luego puse las papas la cebolla y el quesp como se ve aquí en las siguientes fotos:
- Ahora le ponemos la otra cara de pan y cerramos la preparación, y así quedan.
Estaban deliciosas, yo me las comí frías pero se pueden calentar por supuesto o hacer al vapor el pan, y el dulzor que tenia ya el pan le dio un toque muy rico, ese día mi hermana y su novio estaban conmigo y también les encantó la receta
¿Qué opinan? ¿Lo intentarían?, déjenme saber en comentarios.
¡Saludotes, nos vemos!
English
Hello Hivers How are you doing? I hope excellent
Welcome to another episode of adventures in the kitchen with Irene!
Today I'm sharing with you a quick and tasty recipe that I made up a few nights ago with what I found available at the bodega (Kiosko for those of you who are not from Venezuela) when I went shopping for a quick dinner, just after I got off work.
There wasn't much variety but with what I got I came up with the idea of creating a hamburger but instead of meat I made it with some sausages which was what was available and a half sweet bread but it worked.
This is a delicious and cheap option that I thought was ideal to share with you and I hope it can be useful for busy young adults like me.
It is worth noting that these are mini because the bread was mini but they can easily be made with standard sized bread.
The first thing we are going to do is to gather the ingredients
I used the following which you can see in the photo above:
Round bread (I used one that is mini and half sweet we call them acemitas here, and that gives a sweet touch to the preparation but you can use the one you want).
Pink sauce** (it is made by mixing mayonnaise, tomato sauce and I use a touch of water and a pinch of salt to make it more liquid and impregnate the bread better, some people use mustard and when they are salty breads I add a touch of sugar too).
Onions**, in this case as a topping, although it can be part of the salad.
(in this case I used tomato and avocado, but you can use lettuce and whatever you like, the avocado can be a topping as well as the onion).
Chips**, these are for this kind of fast food and you can buy them, but you can also make them by grating the potato and then frying it. I bought them today hehe
And what you can't miss and what gives the name to this dish, Salchichas, These are Polish style sausages that were very popular and cheap, besides tasty, so I bought them.
Yummy cheese (I used the usual llanero cheese or hard white cheese as we called it here, but use the one you have).
Now let's go through the steps.
- Step one, prepare and chop everything, as seen in the photo of the ingredients.
- Step two, let's put the thing together
- Put sauce on each side of the bread (this is very important, the more sauce, the more flavour).
- Now Put the other ingredients in the order you like, I put the salad, then the sausages, then the sauce, then the potatoes, the onion and the cheese as you can see here in the following pictures
- And finally put the other side of the bread and close the preparation, and that's the way it is.
They were delicious, I ate them cold but you can of course heat them up or steam the bread, and the sweetness of the bread gave it a very rich touch, that day my sister and her boyfriend were with me and they also loved the recipe.
What do you think, would you try it, let me know in the comments.
Best Regards, See you everyone!