Saludos🙋🏻♀️...Buenos días apreciados amigos de esta comunidad,hoy me desperté un poco más temprano de lo normal ,mi hora de despertar es a las 8:15 alrededor de las 8:30 entonces pensé en que podía hacer de desayuno y sabía que aún en la nevera tenía hojas de espinaca que mi vecina me había regalado a mi me encanta la espicana me ayuda mucho en mi estómago y siento es muy saludable ,pero hoy quise preparar esta receta diferente a como yo preparo mis huevos ,tenía algunas hortalizas aquí como cebolla, zanahoria y tomate,a mí me encanta comer huevos con hortalizas y aliños picados en trocitos es una comida que llevo preparando de mucho y siempre trato de hacerlos diferente pero me encanta siempre con tomate y cebolla el sabor que le dan estás hortalizas a los huevos a mi me fascina.
Greetings🙋🏻♀️...Good morning dear friends of this community, today I woke up a little earlier than usual, my wake-up time is at 8:15 around 8:30 so I thought about what I could make for breakfast and I knew that I still had spinach leaves in the fridge that my neighbor had given me. I love spinach, it helps a lot with my stomach and I feel it is very healthy, but today I wanted to prepare this recipe different from how I prepare my eggs, I had some vegetables here like onion, carrot and tomato, I love to eat eggs with vegetables and dressings chopped into pieces, it is a meal that I have been preparing for a long time and I always try to make them differently but I always love it with tomato and onion, the flavor that these vegetables give to the eggs, I love it.
Así que hoy vamos a preparar un rico desayuno agregando a nuestros huevos espinacas frescas y puedes acompañarlo con lo que quieras,yo lo acompaño con casabe que es como una tortilla seca de almidón de yuca y es un tanto delgada ,su textura es crocante y esto le acompaña muy bien a los huevos revueltos,si te gustaría preparar esta receta y tienes estos ingredientes en casa te va a gustar mucho,quédate para que veas la receta y el proceso.
So today we are going to prepare a delicious breakfast by adding fresh spinach to our eggs and you can accompany it with whatever you want, I accompany it with casabe which is like a dry tortilla made of cassava starch and it is somewhat thin, its texture is crunchy and this goes very well with scrambled eggs, if you would like to prepare this recipe and you have these ingredients at home you will like it a lot, stay to see the recipe and the process.
Ingredientes:
Ingredients:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Hojas de espicana ,puedes colocarle 4 hojas grandes frescas
- Mitad de una zanahoria
- Mitad de una cebolla y de un tomate
- 1 cucharadita de onoto
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 egg
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 scallion leaves (you can add 4 large fresh leaves)
- Half a carrot
- Half an onion and a tomato
- 1 teaspoon annatto
- 1 teaspoon pepper
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon thyme
Procedimiento:
Procedure:
Paso 01
En trocitos vamos a empezar a cortar la mitad de la cebolla y la mitad del tomate, recuerda lavar bien tus manos y hortalizas también la superficie donde vayas a cortar los ingredientes,cortamos ambos ingredientes y los dejamos de un lado para luego pasar al otro proceso.
Step 01
In small pieces, we will begin by cutting half of the onion and half of the tomato. Remember to wash your hands well and also the surface where you will be cutting the ingredients. We cut both ingredients and set them aside to then move on to the next process.
Paso 02
Lo siguiente que haremos será cortar la mitad d runs zanahoria y le vamos a retirar la superficie que tiene encima y la pelamos, después tomamos un rallo y vamos a rallar la por la parte más gruesa del rayo, entonces en una sartén vamos a agregar el tomate como la cebolla picada en trocitos y agrego la zanahoria rayada ,le vamos a estar agregando el aceite las dos cucharadas y uso mi aceite favorito vatel es muy bueno y no satura nuestras comidas.
Step 02
The next thing we'll do is cut the carrot in half and remove the top surface and peel it, then take a grater and grate it on the thickest part, then in a pan we'll add the tomato and onion chopped into small pieces and add the grated carrot, we'll add the two tablespoons of oil and I use my favorite oil, Vatel, it's very good and doesn't saturate our meals.
Paso 03
No olvidemos agregar nuestra cucharada de sal y lo vamos a llevar a cocinar a fuego lento.
Step 03
Don't forget to add our tablespoon of salt and let it cook over low heat.
Paso 04
Procedo a cortar nuestras hojas de espinacas mientras se cocina la cebolla y tomate ,y luego vamos a llevar las espinacas a la sartén junto con el tomate y la cebolla y vamos revolviendo un poco.
Step 04
I proceed to cut our spinach leaves while the onion and tomato are cooking, and then we are going to put the spinach in the pan along with the tomato and onion and we are going to stir a little.
Paso 05
Después pasaremos a echar a nuestro guiso la pimienta ,el tomillo y una cucharada de onoto para darle un poco de color y sazón al guiso y seguimos revolviendo.
Step 05
Next, we'll add the pepper, thyme, and a tablespoon of annatto to our stew to give it a little color and flavor, and we'll continue stirring.
Paso 06
El guiso lo dejaremos cinco minutos y luego vamos agregar el huevo de último ,lo agregamos y revolvemos rápidamente para integrar el huevo con el guiso,cocinamos tres minutos más retiramos del fuego y dejamos reposar,ya podemos servir nuestros huevos con un poco de mayonesa y una hojita de espinaca para decorar.
Step 06
We will leave the stew for five minutes and then we will add the egg last, we add it and stir quickly to integrate the egg with the stew, we cook for three more minutes, remove from the heat and let it rest, we can now serve our eggs with a little mayonnaise and a spinach leaf to decorate.
Resultado:
Result:
Ya mi desayuno está listo,y puedo servirlo con el casabe 😋la verdad quedó muy bueno a decir verdad y ya puedo disfrutar de este delicioso desayuno,espero te haya gustado esta receta sencilla para preparar tu desayuno de huevos revueltos con espinaca,me despido de ustedes y les deseo un feliz y hermoso día🌞☁️.
My breakfast is ready, and I can serve it with the cassava bread 😋the truth is that it was very good to tell the truth and now I can enjoy this delicious breakfast, I hope you liked this simple recipe to prepare your breakfast of scrambled eggs with spinach, I say goodbye to you and wish you a happy and beautiful day🌞☁️.
🦋✨Todas las imágenes de esta publicación son de mi autoria ,📱tomadas con mi celular TecnoSpark8C |📸Fotos editadas Canva. Texto traducido en el traductor de Google.
🦋✨ All the images in this publication are my author ,📱taken with my TecnoSpark8C cell phone |📸Photos edited in Canva. Text translated in Google Translate.
