En la rutina de ir al supermercado para abastecer mi despensa; en la carnicería pude observar unas tiras de costilla y ya me las imaginaba preparadas por mi, decidí comparar. Aqui te dejo los ingredientes que utilice.
In the routine of going to the supermarket to stock my pantry; in the butcher shop I saw some rib strips and I was already imagining them prepared by me, so I decided to compare. Here are the ingredients I used.
Ingredientes
- Costillas de res. 1kilo.
- Pimentón. 1
- Cebolla. 1
- Ajo. 12 Dientes
- Cebollin. 1 Rama.
- Oregano. 1 Cucharada.
- Pasta de tomate. 1 Cucharada.
- Papa. 2
- Sal (al gusto).
Ingredients
- Beef ribs. 1kilo.
- Paprika. 1
- Onion. 1
- Garlic. 12 cloves
- Onion. 1 Branch.
- Oregano. 1 tablespoon.
- Tomato paste. 1 Tbsp.
- Pope. 2
- Salt (to taste).
Utilizando un cuchillo quite la grasa que tienen las costillas.
Using a knife, remove the fat from the ribs.
El siguiente paso fue picar los aliños.
The next step was to chop the seasonings.
Lo siguiente es echar todos los ingredientes en una olla de presión y agua (2 vasos). No sofreí aliños, se ablandaron las costillas.
Next is to pour all the ingredients in a pressure cooker and water (2 glasses). I did not sauté seasonings, the ribs were softened.
La olla la deje en la estufa por 30 minutos. Retire del fuego, deje reposar y así quedaron estas apetecible costillas; que prepare de forma practica y rápido.
Leave the pot on the stove for 30 minutes. Remove from the heat, let it rest and these appetizing ribs will be ready in a practical and quick way.
Acompañe este almuerzo con arroz blanco y plátano.
Accompany this lunch with white rice and plantain.
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