Hello everyone in the Hive Food community! Today I come with a new publication to share my experience visiting "Lima, Limón", a Peruvian food restaurant that I visited with my sister Claudia and my friend Enrique, who is Peruvian and told us about it. place as one of the best places to enjoy authentic Peruvian food in the city of Las Vegas. So come with me.
The "Lima, Limón" is located at 222 S Decatur Boulevard, Las Vegas. It is a family restaurant that operates from 12 noon to 8 pm. I tried to find information about its owners and how many years they have been in business but I didn't find much about it, only that its owners are Peruvians and have been working in this family business for some years in order to serve authentic Peruvian food. The place is more or less large and since it is quite well known, it is usually busy, so it is ideal to book in advance.
¡Hola a todos en la comunidad de Hive Food! El día de hoy vengo con una nueva publicación para dar a conocer lo que fue mí experiencia conociendo el "Lima, Limón", un restaurante de comida peruana que visite junto a mí hermana Claudia y mi amigo Enrique, quién es peruano y nos habló del lugar cómo uno de los mejores sitios dónde poder disfrutar de la autentica comida peruana en la ciudad de Las Vegas. Así que acompáñame.
El "Lima, Limón" está ubicado en la 222 S Decatur Boulevard, Las Vegas. Es un restaurante familiar que opera desde las 12 del mediodía hasta las 8 de la noche. Intenté encontrar información sobre sus dueños y cuántos años llevan en el mercado pero no halle demasiado al respecto, solo que sus dueños son peruanos y llevan algunos años trabajando en este negocio familiar con el fin de servir auténtica comida peruana. El lugar es más o menos grande y cómo es bastante conocido, suele estar concurrido, por lo que es ideal reservar con tiempo.
We didn't make a reservation and we had to wait a while, but nothing special because time passed while we chatted about various things. Enrique proudly explained to us about the dishes that were on the menu (what ingredients they had, the preparation and where each dish more or less came from) and that, without any fear, we would order any of them because they are all delicious. He is from Lima and his mother had a restaurant, so he knows the subject well. Much is said about the fame of Peruvian gastronomy as one of the best in the world for its flavors, ingredients and quality. The opinions were not wrong because everything that was ordered was really good. Here he left you some photographs.
Since we wanted to try several things, we decided that each of us would order something different from the other, more than one dish for everyone. However, at the last minute my sister asked for the same thing as Enrique hahaha. We ordered anticucho as a starter, a meat that was super soft, well seasoned and came hot (although, it was very little for three people). My sister and Enrique ordered Rice with Seafood, I ordered Lomo Saltado a lo Pobre (I really wanted meat) and to share, Fish Ceviche. With those smells that the meat and fish gave off, we almost devoured the dishes. My meat was delicious with those sautéed vegetables, as well as very fresh, accompanied by their rice and French fries.
Nosotros no reservamos y tuvimos que esperar cierto tiempo, pero nada del otro mundo pues el tiempo se pasó mientras charlabamos sobre varias cosas. Enrique orgullosamente nos explicaba sobre los platillos que habían en el menú (qué ingredientes tenían, la preparación y de dónde más o menos venía cada platillo) y qué, sin miedo alguno, ordenaramos cualquiera de ellos pues todos son buenísimos. Él es de Lima y su madre tenía un local de comida, así que conoce bien sobre el asunto. Se dice mucho de la fama de la gastronomía peruana cómo una de las mejores del mundo por sus sabores, ingredientes y calidad. Las opiniones no estaban equivocadas pues realmente todo lo que se ordenó estaba buenísimo. Aquí les dejo algunas fotografías.
Cómo queríamos probar varias cosas, decidimos que cada uno pediría algo diferente al otro, más un platillo para todos. Sin embargo, a último momento mi hermana pidió lo mismo que Enrique jajaja. Pedimos anticucho como entrada, una carne que estaba súper suave, bien sazonada y que venía caliente (eso sí, era muy poquito para tres personas). Mi hermana y Enrique pidieron Arroz con Mariscos, yo ordené Lomo Saltado a lo Pobre (tenía muchas ganas de carne) y para compartir, Ceviche de Pescado. Con esos olores que desprendían las carnes y los pescados, casi casi devoramos los platillos. Mi carne estaba deliciosa con esos vegetales sofritos, así cómo muy fresca, acompañada de su arroz y papitas fritas.
Tasting the Rice with Seafood you could taste the sweat of the seafood, milk and the acidity of the lemon. I, who am a seafood lover, fell in love. It is very similar to Paella, the difference is that this Peruvian rice is much more moist, like a broth that comes with it. Moving on to the ceviche, it came with white corn and the meat of the fish was delicate, with an intense flavor given by the lemon, milk and spices. At this point we were super full, however, a dessert called Crema Volteada was ordered, which is more or less similar to Roasted Milk. In Venezuela we would call it a quesillo, much denser but retaining its creaminess and sweetness from the milk and sugar.
Finally, my friends, I must say that I loved visiting this place and, above all, discovering new dishes that were delicious and a total recommendation. I enjoyed this outing very much, because as I have always said, I like to share with family and friends. Thanks to Enrique I was able to get to know this great corner of Peru. Without further ado, thank you very much for stopping by and reading my publication, I send you a big hug and see you at the next opportunity.
Probando el Arroz con Mariscos se sentía un sabor del sudor de los mariscos, leche y lo ácido del limón. Yo que soy amante de los mariscos quedé enamorada. Se parece mucho a la Paella, la diferencia es que este arroz peruano es mucho más húmedo, cómo un caldo que viene acompañado. Pasando al ceviche, venía con el maíz blanco y la carne del pescado estaba delicada, con un sabor intenso que le otorga el limón, la leche y las especias. A este punto estábamos súper llenos, sin embargo, se ordenó un postre llamado Crema Volteada, lo que es más o menos parecida a la Leche Asada. En Venezuela lo llamaríamos un quesillo, mucho más denso pero conservando su cremosidad y dulzor de la leche y el azúcar.
Finalmente amigos míos, debo decir que me encantó visitar este lugar y sobre todo, conocer nuevos platillos que resultaron deliciosos y una recomendación total. Está salida la disfrute mucho, pues cómo siempre he dicho, me agrada compartir con familia y amigos. Gracias a Enrique pude conocer este gran rincón del Perú. Sin más que decir, muchísimas gracias por pasar por acá y leer mí publicación, les envío un fuerte abrazo y nos vemos en la próxima oportunidad.
