Español
Saludos hivers espero estén todos bien, nuevamente por aquí después de un tiempo sin publicar pero otra vez activos y espero poder seguir haciéndolo .
Para este post quiero hablarles de mi experiencia haciendo pizza en casa, una pizza a mi manera y estilo.
De pequeño observaba a mi madre cocinar y entre varias cosas estaba la pizza, yo no metía las manos en su preparación, solo me dedicaba a observar y así fue como después con el paso del tiempo aprendería a preparar yo mismo pizza en casa.
En esta ocasión era un fin de semana había flojera y cansancio y mi esposita quería disfrutar de algo rico preparado por mi. Le comenté que si había los ingredientes necesarios para prepararla me dedicaría a elaborarla, yo rogando en qué no para no hacerla y su respuesta fue que si.
Pues no me quedo otra que manos a la obra😁.
Los ingredientes a utilizar fueron los siquientes:
Inglés
Greetings hivers I hope you are all well, back here again after a while without posting but again active and I hope to continue doing so.
For this post I want to talk about my experience making pizza at home, a pizza in my own way and style.
When I was a kid I used to watch my mother cooking and among several things was pizza, I didn't put my hands in its preparation, I just watched and that's how I would later learn to prepare pizza at home.
This time it was a weekend full of laziness and tiredness and my wife wanted to enjoy something delicious prepared by me. I told her that if I had the necessary ingredients to prepare it, I would make it, I begged her not to make it and her answer was yes.
Well, I had no choice but to get to work😁.
The ingredients to use were the following:
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Ingredientes:
- 500 gramos de Harina leudante
- 200 gramos de jamon
- 200 gramos de queso mozzarella
- 1 huevo
- 10 ml de aceite
- 5 gramos de levadura
- 1 pimentón pequeño
- 1 cebolla mediana
- 1 paquete de salchichas
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
Ingredients:
- 500 grams of leavening flour
- 200 grams of ham
- 200 grams of mozzarella cheese
- 1 egg
- 10 ml of oil
- 5 grams of yeast
- 1 small paprika
- 1 medium onion
- 1 package of sausages
- 1 tablespoon of sugar
- 1/2 teaspoon salt
Paso a Paso / Step by Step
Lo primero es en una taza de agua tibia agregar la levadura con la azúcar,mezclar y tapar con papel aluminio y guardar en un espacio oscuro.
First, in a cup of warm water add the yeast with the sugar, mix and cover with aluminum foil and store in a dark place.
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Después en un bol agregamos la harina, la sal,el huevo y el aceite con un poquito de agua. Asegúrate de no añadirle a la mezcla mucha agua pues después agregaremos la levadura que tenemos en nuestra taza. Movemos todo hasta que no se pegue la masa de nuestras manos
Then in a bowl add the flour, salt,The egg and oil with a little bit of water. Make sure not to add too much water to the mixture because later we will add the yeast that we have in our cup. We move everything until the dough does not stick to our hands.
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Una vez mezclado todo, dejamos la masa en el bol y dejamos reposar por unos 10 minutos.
Le colocamos un paño y guardamos en un lugar oscuro.
Once everything is mixed, leave the dough in the bowl and let it rest for about 10 minutes.
We put a cloth over it and store in a dark place.
A continuación después de estar en reposo nuestra masa, la estiramos en una mesa con un rodillo.
Next, after resting our dough, we stretch it on a table with a rolling pin.
Después en una bandeja para pizza redonda le untamos un poquito de mantequilla y harina para que no se nos pegue nuestra masa.
Then in a round pizza pan we spread a little butter and flour so that our dough does not stick.
Con nuestra cebolla y pimentón picado y las salchichas trituradas comenzamos a preparar nuestra pizza, yo lo hice en el siquiente orden:
Con nuestra masa estirada la coloqué en la bandeja.
Agregué la salsa de tomate ya preparada.
Después las cebollas,el pimentón, las salchichas trituradas y un poquito de queso blanco rayado .
El jamón en pedacitos y por último el queso mozzarella en tiras y listo.
La llevamos al horno a 350 grados por unos 15 a 20 minutos.
With our chopped onion and paprika and crushed sausages we begin to prepare our pizza, I did it in the following order:
With our dough stretched I placed it on the tray.
I added the tomato sauce already prepared.
Then the onions, paprika, ground sausages and a little bit of grated white cheese.
The ham in small pieces and finally the mozzarella cheese in strips and that was it.
Bake it in the oven at 350 degrees for 15 to 20 minutes.
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"Final result"
"Resultado final"
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