Saludos amigos de #foodiesbeehive
Greetings #foodiesbeehive friends.
Buenas noches a todas las lindas personas que hacen vida en esta gran comunidad de @foodiesbeehive, es un placer compartir nuevamente con ustedes, deseo de todo corazon que todos gozen de buena salud.
Hoy vengo a compartir con ustedes la preparación de una rica sopa de lagarto y hueso blanco sin duda alguna una deliciosa combinación de sabores con la cual consentí a mi hermosa familia, puesto que tenía muchos días que no les preparaba algo que a ellos les encantara. Hoy por tener un tiempo libre además de los ingredientes decidí aprovechar y complacerlos con este sopa en la cual como les he dicho en varias oportunidades su ingredientes principal es el amor con que se prepara.
Good evening to all the beautiful people who make life in this great community of @foodiesbeehive, it is a pleasure to share again with you, I wish with all my heart that everyone enjoys good health.
Today I come to share with you the preparation of a delicious soup of lagarto and white bone without a doubt a delicious combination of flavors with which I spoiled my beautiful family, since I had many days that I did not prepare something that they loved. Today because I had some free time in addition to the ingredients I decided to take advantage and please them with this soup in which as I have said on several occasions its main ingredient is the love with which it is prepared.
A continuación les mostraré y compartiré los ingredientes y el paso a paso para su preparación.
INGREDIENTES:
-Lagarto
-Hueso blanco
-Verdura surtida
-Aliños (cebolla, ajo, tomate)
-Perejil y cilantro
-Oregano
-Color
-Sal
-Agua
Below I will show and share the ingredients and the step-by-step for its preparation.
INGREDIENTS:
-Lagarto
-White bone
-Assorted vegetables
-Alliños (onion, garlic, tomato) -Parsley and coriander
-Parsley and coriander
-Oregano
-Color
-Salt
-Water
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
PASO 1:
Lavamos la carne (lagarto) y los huesos con agua y vinagre, colocamos en una olla de presión añadimos agua y llevamos al fuego por aproximadamente 25 minutos.
STEP 1:
Wash the meat (lizard) and bones with water and vinegar, place in a pressure cooker add water and bring to the fire for approximately 25 minutes.
PASO 2:
Pelamos y lavamos la verdura, picamos en pequeños trozos y colocamos en un envase.
STEP 2:
Peel and wash the vegetables, chop into small pieces and place in a container.
PASO 3:
Al pasar los 25 minutos bajamos los huesos y el lagarto del fuego, colocamos en una olla más grande añadimos la verdura, suficiente agua y llevamos al fuego para que la verdura ablande.
STEP 3:
After 25 minutes, remove the bones and the lizard from the fire, place in a larger pot, add the vegetables, enough water and bring to the fire to soften the vegetables.
PASO 4:
Lavamos y picamos los aliños en pequeños cuadritos, lavamos el cilantro y perejil y cortamos. Pelamos y trituramos el ajo, al tener todo esto listo añadimos a la olla y agregaremos sal y orégano al gusto, por último el Cúbito, tapamos y dejamos que todo hierva.
STEP 4:
Wash and chop the seasonings in small squares, wash the cilantro and parsley and chop. We peel and crush the garlic, when we have all this ready we add to the pot and add salt and oregano to taste, finally the Cubito, cover and let everything boil.
PASO 5:
Al notar que la verdura está blandita, y la consistencia del líquido se torna espesa apagamos el fuego y procedemos a servir y a degustar de una deliciosa sopa.
STEP 5:
When you notice that the vegetables are soft, and the consistency of the liquid becomes thick, turn off the heat and proceed to serve and enjoy a delicious soup.
Aprovecho cada momento, día y tiempo libre para dar amor a mi familia ❤️ Los invito a que ustedes hagan lo mismo en casa.
Gracias por visitar y leer mi publicación, espero sea de su agrado. Feliz y bendecida noche. Dios los bendiga a todos ❤️
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I take advantage of every moment, day and free time to give love to my family ❤️ I invite you to do the same at home.
Thank you for visiting and reading my publication, I hope you enjoy it. Happy and blessed night. God bless you all ❤️
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