Una Bruja en la Cocina: Papaya, Strawberry & Lemon Smoothie [EN] // [ES]

in Hive Food10 days ago
The heat that summer brings is not helping me with my diet! Sorry, I meant to say, happy start of the week, but, it's just that, really the heat that has been doing these last few days bring me with some ice cream cravings, that, what can I tell you, however, I do not want to let myself bend by my basest instincts hahaha, it is important to always have some fruit in the refrigerator to help us with those sweet cravings, although now many say that fruit is contraindicated in diets hahaha. A good frozen fruit smoothie doesn't go bad in the middle of the afternoon, and it even becomes the perfect snack.



I always keep strawberries frozen to prepare smoothies, milkshakes and even jams, but this smoothie can be prepared in the same way with fresh strawberries, on the other hand, the combination of flavors that papaya and strawberry gives us is really delicious, I like to add cambur or banana instead of lemon, however, I didn't have any, so lemon was my fastest option, and equally delicious, because it enhances the sweetness of the fruit, so adding sweetener is not necessary.



This smoothie is delicious and easy to prepare, the fruits that compose it provide us with all its benefits, papaya helps us with intestinal regulation and its antioxidant properties, as well as strawberries, contain vitamin A, a good range of vitamins B and C complex, as well as lemon, so this is an ideal flavor bomb to help our immune system. But come and I'll show you how to prepare it.

Ingredients

3/4 Cup Frozen strawberries
3/4 Cup Chopped papaya
1 Medium lemon
Sweetener to taste
3/4 Cup Ice water







After washing and peeling our fruits well, we add them in the blender, I love these glasses to which we can place the base of the blender and prepare an individual portion without making a lot of mess. As I mentioned before, I personally do not add sweetener, the papaya adds the sweetness that I like, however, this is at the discretion of the practitioner hahaha.










Add water to taste, the colder the better, and process in the blender until well blended, and enjoy.











This smoothie has been one of the best options for Mathias to consume fruit juices, he loves this version and the one I prepare with cambur, I don't add lemon to that one, you can also add a spoonful of oatmeal and you wish, my father likes it that way, however, I am not a big fan of that combination, although it is not bad. This has become one of my best snacks for this summer.










Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed and Canva.

Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen wherever you go!


[ES]





¡El calor que trae el verano no me está ayudando con la dieta! Perdón, quise decir, feliz inicio de semana, pero, es que, realmente el calor que ha estado haciendo estos últimos días me traen con unos antojos de helado, que, para que les cuento, sin embargo, no me quiero dejar doblegar por mis más bajos instintos jajaja, es importante siempre tener algo de fruta en el refrigerador para ayudarnos con esos antojos de dulce, aunque ahora muchos digan que la fruta esta contraindicada en las dietas jajaja. Un buen licuado de frutas heladas no cae mal a mitad de tarde, y se convierte en la merienda perfecta incluso.



Las fresas siempre las mantengo congeladas para preparar, batidos, licuados e incluso mermeladas, pero este licuado se puede preparar de igual manera con las fresas frescas, por otro lado, la combinación de sabores que nos regala la papaya y la fresa es realmente delicioso, me gusta agregarle cambur o banana en lugar de limón, sin embargo, no tenia, así que, el limón fue mi opción más rápida, y de igual manera deliciosa, porque potencia el dulce de las frutas, por lo que, agregarle edulcorante no es necesario.



Este licuado además de delicioso y fácil de preparar, las frutas que lo componen nos aportan todos sus beneficios, la papaya por su parte nos ayuda con la regulación intestinal y sus propiedades antioxidantes, al igual que las fresas, contienen vitamina A, un buen abanico de las vitaminas del complejo B y C, al igual que el limón, por lo que esto es una bomba de sabor ideal para ayudar a nuestro sistema inmunológico. Pero ven y te muestro como lo prepare.

Ingredientes

3/4 Taza Fresas congeladas
3/4 Taza Papaya picada
1 Limon mediano
Edulcorante a gusto
3/4 Taza Agua helada







Luego de lavar y pelar bien nuestras frutas, las agregamos en la licuadora, yo amo estos vasos a los que les podemos colocar la base de la licuadora y preparar una porción individual sin ensuciar mucho. Como lo mencione antes, personalmente no le agrego edulcorante, la papaya le aporta el dulzor que me apetece, sin embargo, esto es a juicio del facultativo jajaja.










Colocamos agua a gusto, eso sí, mientras más helada mejor, y procesamos en la licuadora hasta que se haya licuado muy bien, y a disfrutar.











Este licuado ha sido una de las mejores opciones para que Mathias, consuma jugos de fruta, le encanta esta versión y la que preparo con cambur, a esa no le coloco limón, se le puede agregar también una cucharada de avena y lo deseas, así le gusta a mi padre, sin embargo, no soy muy fanática de esa combinación, aunque no queda mal. Esta se ha convertido en una de mis mejores meriendas para este verano.











Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y Canva.

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!


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Me encanta el color del jugo. Parece una degradación. Muy lindo. Tiene buena pinta

El jugo en si, es de un tono similar al melon, esa degradación la posee el vaso en el que lo prepare. Pero es en realidad una delicia.

¡Qué rico! Esto se ve deliciosísimo, muchísimas gracias por compartir la receta.

Riquisimo es.