ENGLISH
Good afternoon Hivers, I hope you are having a great day.
Today I want to talk about one of the sweetest experiences I had in my visit to Villa de Leyva, being the visit to the Chef Cacao restaurant, which refers to Charlie in the Chocolate Factory and is part of the Chocolate Museum tour in this town.
The first thing we could see in the menu is that everything referred to chocolate, even that which could be seen with a salty flavor, they had the idea of adding chocolate.
I ordered a "chocolate volcano" and my wife ordered a "chocolate croissant" being these dishes that we shared to expand our experience in the place.
I want to start by talking about my dish, since it has different parts and all of them are very tasty, this being the one with the whipped cream on the sides, along with chopped strawberries as decoration and a scoop of vanilla ice cream on one of the sides.
I really had the expectation that when I opened the volcano I would see a drop of liquid chocolate, but the reality is that it is a brownie with a little more solid chocolate inside, but I must also say that although I was a little disappointed, its flavors were very strong, so for a sweet lover like me it was simply an explosion of flavor, being able to tell you that I could taste much better when I tasted each of its parts separately.
My wife's chocolate croissant has the appearance of a "panettone", but this aspect does not predispose us to its taste because I must assure you that the only thing it had in common was the appearance and the softness of the bread, because inside it had a large amount of liquid chocolate that was noticeable when you opened it for the first time.
This is a place that I recommend visiting to those who have a sweet tooth because I assure you that you will not be disappointed.
Let me know what you think in the comments.
ESPAÑOL
Buenas tardes Hivers, espero que estén teniendo un excelente día.
Hoy les quiero hablar de una de las experiencias más dulces que tuve en mi visita a Villa de Leyva, siendo está la visita al restaurante Chef Cacao, que hace referencia a Charlie en la Fábrica de Chocolate y forma parte del recorrido del Museo del Chocolate en este pueblo.
Lo primero que pudimos ver en el menú es que todo hacia referencia a chocolate, incluso aquello que se podría ver con un sabor salado, tuvieron la idea de colocarle chocolate.
Yo me pedí un "volcán de chocolate" y mi esposa se pidió un "croissant de chocolate" siendo estos platos que compartimos para ampliar nuestra experiencia en el lugar.
Quiero comenzar hablando de mi plato, ya que tiene diferentes partes y todas siendo muy ricas, siendo este el que tiene la crema chantilly a los lados, junto a las fresas picadas como decoración y una bola de helado de vainilla a uno de los lados.
Realmente tenía la expectativa de que al momento de abrir el volcán vería una caída de chocolate líquido, pero la realidad es que es un brownie con un poco más de chocolate sólido adentro, pero también debo decir que aunque me decepcione un poco, sus sabores eran muy fuertes, por lo que para un amante del dulce como yo fue simplemente una explosión de sabor, pudiendo decirles que pude degustar mucho mejor cuando probaba cada una de sus partes por separado.
El croissant de chocolate de mi esposa tiene el aspecto de un "panettone", pero que esté aspecto no nos prediaponga a su sabor porque debo asegurarles que lo único que tenía en común era el aspecto y la suavidad del pan, ya que por dentro tenía una cantidad grande de chocolate líquido que se hacía notar al momento de abrirlo por primera vez.
Este es un lugar que recomiendo visitar a quienes son amantes del dulce porque les aseguro que no se van a decepcionar.
Déjame saber qué piensa en los comentarios.
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