- Good evening friends, I hope you are having a fun weekend... During the weekends I usually prepare dishes that are easy and simple, this way I rest and disconnect a little from my daily activities. My mom had been asking me for a while to make a pizza with homemade bread seasoned with pepper and oregano, which my cousin had recommended to her. I tell you that this dish was really spectacular, we were delighted with its texture... crunchy at the base and VERY soft inside. Next, I share with you how I prepared a "delicious pizza with ham, corn and basil". I love the fresh and delicate contrast provided by the basil leaves, I used them in the Neapolitan sauce and to decorate in the final step.
- Buenas noches amigos, espero que estén pasando un divertido fin de semana... Durante los fines de semana suelo preparar platos que sean fáciles y sencillos, de esta forma descanso y desconecto un poco de mis actividades cotidianas. Mi mamá tenía tiempo pidiéndome que realizara una pizza con un pan casero aliñado con pimienta y orégano, que mi prima le había recomendado. Les cuento que éste platillo quedó realmente espectacular, quedamos encantadas con su textura... crujiente en la base y MUY suave en su interior. A continuación, comparto con ustedes la forma en que preparé una "deliciosa pizza con jamón, maíz y albahaca". Me encanta el contraste fresco y delicado que aportan las hojas de albahaca, las utilicé en la salsa napolitana y para decorar en el paso final.
- To make this recipe I used the following ingredients: fresh basil, corn kernels, Neapolitan sauce, mozzarella cheese, ham, tomato, onion, bell pepper and special pizza bread.
- Para realizar ésta receta utilicé los siguientes ingredientes: albahaca fresca, granos de maíz, salsa napolitana, queso mozarella, jamón, tomate, cebolla, pimiento y pan especial para pizza.
- We incorporate in the oven tray our pizza bread. The great thing about this presentation is that it comes ready to cook, you can do it directly in the oven or in the pan. With the help of a fine-tipped knife I made small holes in the surface, this way the sauce will be better integrated. The process to make the Neapolitan sauce is very easy: we put in a pot fried tomato C/N, tomatoes cut into "small" cubes, season with pepper, oregano, garlic powder and salt, cook over medium heat for 20 minutes. On this occasion, I added some finely chopped basil leaves... We integrate our appetizing sauce, spread it all over the surface of the dough, do not worry to cover near the edges.
- Incorporamos en la bandeja del horno nuestro pan de pizza. Lo genial de esta presentación es que ya viene lista para cocinar, puedes hacerlo directo en el horno o en el sartén. Con ayuda de un cuchillo de punta fina realicé pequeños agujeros en la superficie, de ésta manera la salsa se integrará mejor. El proceso para hacer la salsa napolitana es muy fácil: colocamos en un caldero tomate frito C/N, tomates cortados en cubos "pequeños", aliñamos con pimienta, orégano, ajo en polvo y sal, cocinamos a fuego "medio" durante 20 minutos. En ésta ocasión, coloqué unas hojitas de albahaca, finamente cortadas... Integramos nuestra apetitosa salsa, extendemos por TODA la superficie de la masa, no se preocupen de cubrir cerca de los bordes.
- Add tomato slices, together with the onion cut in half moons.
- Añadimos ruedas de tomate, junto con la cebolla cortada en "medias lunas".
- In this step we add the red bell pepper cut in strips, together with the ham.
- En éste paso agregamos el pimiento "rojo" cortado en tiras, junto con el jamón.
- I love the sweet taste that corn brings... I suggest using the canned corn presentation, as its kernels are softer, sweeter and juicier.
- Me encanta el sabor dulzón que aporta el maíz... Les sugiero utilizar la presentación de maíz enlatado, ya que sus granos son más suaves, dulces y jugosos.
- Next, we place abundantly and generously our "mozzarella cheese"... Add the basil leaves (finely chopped). Bake at 180º, in my case 20 minutes were enough to get a "crunchy" texture and to enjoy the succulent consistency of the melted cheese.
- A continuación, colocamos de forma abundante y generosa nuestro "queso mozzarella"... Incorporamos las hojas de albahaca (finamente cortadas). Horneamos a 180º, en mi caso 20 minutos fueron suficientes para conseguir una textura "crujiente" y para disfrutar de la suculenta consistencia del queso derretido.
- Our delicious pizza is ready! I love to add a pinch of pepper before plating.
- Nuestra deliciosa pizza está lista! Me encanta colocar una pizca de pimienta antes de emplatar.
- Friends, here is an exquisite option for lunch or dinner with the family. I hope you have enjoyed the process of this appetizing recipe... I say goodbye wishing you bon appetit, thank you very much for visiting my blog, happy dreams!
- Amigos, a continuación les presento una exquisita opción para almorzar o cenar en familia. Espero que hayan disfrutado el proceso de ésta apetitosa receta... Me despido deseándoles buen provecho, muchas gracias por visitar mi blog, felices sueños!
The photos are of my authorship
Las fotos son de mi autoría
