在礼拜一的时候我就已经想好 周末撸面包吧，不过具体没想好要做啥。最近不是花重金入手了抹茶粉嘛，想着得找些比较适合抹茶的糕点，如若随便做点啥就给它霍霍了，会有种对不起它的价格感觉。找着找着刷到了这款 抹茶酥粒吐司（还是关注列表里的一位博主的方）抹茶做成馅料卷在面胚里，没有直接裸露在空气中烘烤，减少氧化，抹茶的颜色就会好看很多。
看好了吐司馅料，面胚的方子有点不适合我（方子中有的用料我没有）昨晚又从新找了个一发制作的新方，看跟做的宝子们评论 方子不错！一发又省时，试做一次看看吧~
因为一发，今天我就没着急，墨迹到下午才开始做，前一晚把配方需要的炼乳做好了。不用等发酵确实快手多了，整好形静等常温发酵，今天温度不高，发酵大概用了3个小时左右，面发酵期间 我还去给鸡煮了个 西红柿米糠山药面😂完后回到家 面包胚刚好发酵至8.5到9分满的状态，半个小时后完美出炉，两个吐司盒不同，其中一个盒子20分钟就烤好了。好在两个上色都还行，一发成品也是超软的😍抹茶酥粒的口感不错，不用担心抹茶粉如何消耗了哈哈~
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