I greet you, wishing you wellness and fulfillment.
This weekend I have decided to rest a little bit and relax, pamper myself a little bit too. What better way to do it than preparing myself a delicious drink...
Te saludo, deseándote bienestar y plenitud.
Este fin de semana he decidido descansar un poquito y relajarme, consentirme un poco también. Que mejor manera de hacerlo que preparándome una deliciosa bebida...
I took the opportunity to join the Awesome Drinks Contest: Your favorite fruit (for juice). There is still time to participate, so I cordially invite you, especially @mayramalu, @leidys01 and whoever has a favorite fruit to enjoy in juices. 😉
In my case, it seems incredible that despite being my favorite fruit for juicing, I actually consume it very little, something that I am currently questioning and have decided to change from now on. Such a delicious and aromatic fruit whose flavor makes me almost delirious with pleasure, besides having numerous health benefits, it is even said that it is anticarcinogenic, deserves to be always in our diet to feed us and at the same time delight us with such exquisite flavor.
But... Which fruit am I talking about?
Aproveché entonces la oportunidad para sumarme al Concurso de Bebidas Increíbles: Tu fruta favorita (para jugo). Aún hay tiempo para participar, así que los invito cordialmente, en especial a @mayramalu, @leidys01 y a quien tenga una fruta favorita para disfrutarla en zumos. 😉
Es que en mi caso parece increíble que a pesar de ser mi fruta favorita para elaborar jugos, realmente la consumo poco, algo que me estoy cuestionando actualmente y he decidido cambiar a partir de ahora. Una fruta tan deliciosa y aromática cuyo sabor me hace casi delirar de placer, además de poseer numerosos beneficios para la salud, se dice incluso que es anticancerígena, merece estar siempre en nuestra dieta para alimentarnos y a la vez deleitarnos con tan exquisito sabor.
Pero... ¿De qué fruta estoy hablando?
It is the soursop, also known as Catoche, Graviola, Corosol, among others. Its scientific name is Annona Muricata L.
I do not remember the first time I consumed this delicious fruit because at home it was consumed little because it was a little more expensive than other fruits. At home, any seasonal fruit was consumed more to be able to supply the whole large family.
When I was a child, I used to visit a neighbor a lot with my younger sister, we went almost every afternoon to play and her mother always offered us delicious snacks. One afternoon, the lady sat down to extract the seeds from a huge soursop, its delicious fragrance was engraved in my mind and my mouth watered when I contemplated that provocative fruit pulp. That day I don't remember having eaten anything with soursop flavor, but if my memory serves me correctly, it was the first time I was close to this delicacy.
Maybe I consumed it much earlier and I don't remember, the truth is that I don't have a very good memory for some things either 🤭🤫.
Already when I started to receive my own economic income, from time to time I would buy soursop to make smoothies and desserts. Or if I went out to eat out and soursop juice was included in the menu, it was always the one I chose and the one I still choose many times, I also don't hesitate to enjoy a delicious yogurt and if there is one with soursop flavor for sure that will be the one I choose.
Today I want to share with you a delicious smoothie I enjoyed last night that I made with soursop, of course, and other ingredients. I also added a nice touch of another one of my favorite fruits for juicing and other foods, in this case it's strawberry....
I think this sounds delicious, do you agree, let's get to the recipe then! 😉.
Se trata de la guanábana, también conocida como catoche , graviola, corosol, entre otros. Su nombre científico es Annona Muricata L.
No recuerdo la primera vez que consumí esta deliciosa fruta ya que en casa se consumía poco por ser una fruta un poquito más costosa que otras. En casa se consumía más cualquier fruta de temporada para poder abastecer a toda la numerosa familia.
Cuando era niña, visitaba mucho a un vecino con mi hermana menor, íbamos casi todas las tardes a jugar y su mamá siempre nos ofrecía deliciosas meriendas. Una tarde, la señora se sentó a extraer las semillas a una enorme guanábana, su deliciosa fragancia quedó grabada en mi mente y mi boca se hacía agua cuando contemplaba aquella pulpa de fruta tan provocativa. Ese día no recuerdo haber consumido nada con sabor a guanábana, pero si mi memoria no me falla, fue la primera vez que tuve cercanía con esta delicia.
Quizás la consumí mucho antes y no recuerdo, la verdad es que tampoco tengo muy buena memoria para algunas cosas 🤭🤫
Ya cuando comencé a recibir mis propios ingresos económicos, de vez en cuando compraba guanábana para elaborar batidos y postres. O si salía a comer afuera y en el menú estaba incluido el jugo de guanábana, siempre era el que elegía y el que sigo eligiendo muchas veces, tampoco dudo en disfrutar un delicioso yogur y si hay con sabor a guanábana seguro que ese será el que escoja.
Hoy quiero compartirles un delicioso batido que disfruté anoche y que elaboré con guanábana, por supuesto, y otros ingredientes. También agregué un buen toque de otra de mis frutas favoritas para hacer jugo y otros alimentos, en este caso se trata de la fresa...
Creo que esto suena delicioso. ¿Estás de acuerdo? ¡Vamos entonces a la receta! 😉
Ingredients for a large glass:
- 2 heaping tablespoons of soursop pulp.
- 7 medium strawberries, one for garnish.
- 1 tablespoon of sugar.
- 2 tablespoons of powdered milk.
- 1 glass of cold water.
Ingredientes para un vasote:
- 2 cucharadas colmadas de pulpa de guanábana.
- 7 fresas medianas, una es para adornar.
- 1 cucharada de azúcar.
- 2 cucharadas de leche en polvo.
- 1 vaso de agua fría.
Preparation // Preparación:
As always, we first wash our fruits very well.
Next, in this case I started to extract the seeds from half of a small soursop, I did it manually, first I extracted the pulp with the help of a spoon, then I extracted the seeds one by one.
Como siempre, primero lavamos muy bien nuestras frutas.
Seguidamente, en este caso comencé a extraer las semillas a la mitad de una guanábana pequeña, lo hice de forma manual, primero extraje la pulpa con la ayuda de una cuchara, luego extraje las semillas una por una.
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Once one of my brothers recommended me to throw the soursop directly into the blender with the seeds even, of course without skin, add water and blend for a few seconds, strain and thus extract the seeds more easily and faster. The process worked, however, I don't like to force the equipment and also sometimes I enjoy extracting the seeds manually, it relaxes me, I enjoy the delicious fragrance and I am eating too. 😄
Although eating can be a disadvantage for some, since in the tempting process you can eat a good part of the fruit before finishing the recipe, as it happened to me in this case that I consumed almost half of it while I was extracting the seeds. 😄
Un vez uno de mis hermanos me recomendó echar la guanábana directamente en la licuadora con las semillas incluso, claro que sin piel, agregar agua y licuar por pocos segundos, colar y de esta manera extraer las semillas más fácilmente y más rápido. El proceso funcionó, sin embargo, no me gusta forzar el equipo y además a veces disfruto extraer las semillas manualmente, me relaja, disfruto la deliciosa fragancia y voy comiendo también. 😄
Aunque eso de ir comiendo puede resultar una desventaja para algunos ya que en el proceso tan tentador se puede comer una buena parte de la fruta antes de haber finalizado la receta, como me sucedió en este caso que consumí casi la mitad mientras extraía la semillas. 😄
Let's continue with the recipe...
Once the soursop pulp was obtained, without seeds, I cut the strawberries into tiny pieces, without the leaf of course, the smaller the better, and set aside.
Sigamos con la receta...
Una vez obtenida la pulpa de la guanábana, sin semillas, corté las fresas en diminutos trocitos, sin la hojita por supuesto, mientras más pequeños, mejor, y reservé.
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Blend the soursop with the water, powdered milk and sugar.
Licué muy bien la guanábana con el agua, la leche en polvo y el azúcar.
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At this point everything was ready to serve, the soursop milkshake is one of those milkshakes that I don't like to strain because I want to feel its flavor at full strength and if there is any bagasse left for me it is really delicious.
I served the soursop smoothie first and then added the tiny pieces of strawberry, although it could have been done the other way around, of course.
En este punto ya estaba todo listo para servir, el batido de guanábana es uno de esos batidos que no me gusta colar porque quiero sentir su sabor a máxima potencia y si queda algún bagazo para mí es realmente delicioso.
Serví primero el batido de guanábana ya listo y luego agregué los diminutos trozos de fresa, aunque bien pudo hacerse a la inversa, por supuesto.
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With the help of a straw, I mixed my delicious smoothie with the tiny pieces of strawberry.
Con la ayuda de un pitillo mezclé mi delicioso batido con los trocitos de fresa.
As my dear friend @aguamiel would say, this is "simply delicious". The flavors, the fragrances, drinking the delicious soursop smoothie and feeling the sweet-sour bits of strawberries has been a total delight for me.
Como diría mi querida amiga @aguamiel, esto es ❝sencillamente delicioso❞. Los sabores, las fragancias, beber el delicioso batido de guanábana y sentir los trocitos aci-dulces de las fresas ha sido un total deleite para mí.
Thank you for accompanying me 😉
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