Siempre intentando innovar y sobre todo, que los niños disfruten de comer rico, sabroso y muy proteico. El hígado tiene muchas propiedades, pero las que recuerdo es el hierro y es por eso, que con la intención de incorporar esa vitamina en la familia, realice milanesas de hígado.
! [English]
Always trying to innovate and above all, that the children enjoy eating rich, tasty and very protein. Liver has many properties, but the one I remember is iron and that is why, with the intention of incorporating this vitamin in the family, I make liver milanesas.
Las cantidades son relativas y en mi caso compré un kilo de hígado, cortadas para realizar milanesas. Luego de limpiarla muy bien, lo mezcle con el preparado de huevos, ajo, perejil y savora. Con su debida maceración, proseguí a empanar con pan rallado, que por cierto olvide sacar fotos, pero en el video se puede observar.
- Es mi primera presentación en esta comunidad y es gracias a la invitación de Marcelo (@palabras1). Debo decir que veo publicaciones muy profesionales y quedo admirada. Lo mío es muy básico, pero creo que puedo inspirar con mi forma de cocinar. Me encanta conocer las diferentes culturas culinarias.
! [English]
The quantities are relative and in my case I bought a kilo of liver, cut to make milanesas. After cleaning it very well, I mixed it with the mixture of eggs, garlic, parsley and savory. With its due maceration, I proceeded to breading with breadcrumbs, which by the way I forgot to take pictures, but in the video you can see it.
It is my first presentation in this community and it is thanks to the invitation of Marcelo (@palabras1). I must say that I see very professional posts and I am in awe. Mine is very basic, but I think I can inspire with my way of cooking. I love to learn about different culinary cultures.
No somos mucho de los fritos, pero en esta ocasión se prestaba, aunque al horno, también queda rico, ya que mantiene la humedad, por las propiedades del hígado.
! [English]
We are not much of the fried, but on this occasion it lent itself, although in the oven, it is also delicious, since it keeps the moisture, due to the properties of the liver.
El limón siempre está presente para acompañar estos platos fritos y también realizamos una ensalada rusa con pan casero, hechos por mi hijo Genaro. Anímense a probarlo, quedan muy ricas, sabrosas y como dije al principio, muy nutritivas. Tanto mis hijos, como @palabras1, se lo devoraron.
Espero que hayan disfrutado del video y agradezco, todo el apoyo que me dan.
Invito a realizarla a @numa26, @mamaemigrante y a @lauramica.
Hasta luego.
! [English]
Lemon is always present to accompany these fried dishes and we also made a Russian salad with homemade bread, made by my son Genaro. I encourage you to try it, they are very rich, tasty and as I said at the beginning, very nutritious. Both my kids and @palabras1, devoured it.
I hope you enjoyed the video and I appreciate all the support you give me. Happy Homeland Week.
I invite @numa26, @mamaemigrante and @lauramica to perform it.
See you later.
Agradezco a Marcelo de @palabras1, que me ayuda en la edición.
Gracias a @palabras1 por cederme algunas capturas y a mis hijos por ayudarme en todo.
Créditos a los logos de Hive y Threespeak.
Grabo los videos con mi celular Moto G22.
"Introducción musical: 100% creación propia libre de todo copyright".
Música utilizada es de link .
El editor de video que utilizo es el CupCut Pro.
Subtitulo a través de CupCut Pro.
Edito las fotos con Canva Pro.
Corrijo los textos con Languagetool, versión gratuita.
Mi idioma nativo no es el inglés, es por eso que uso: deepl translator, versión gratis.
! [English]
I thank Marcelo from @palabras1, who helps me with the editing.
Thanks to @palabras1 for lending me some captures and to my kids for helping me with everything.
Credits to Hive and Threespeak logos.
I record the videos with my Moto G22 cell phone.
"Music intro: 100% own creation free of all copyrights".
Music used is from link .
The video editor I use is CupCut Pro.
Subtitle via CupCut Pro.
I edit photos with Canva Pro.
I correct texts with Languagetool, free version.
My native language is not English, that's why I use: deepl translator, free version.
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