Feliz martes para todos los que hacen vida en esta grandiosa comunidad, les deseo un día excelente llenos de bendiciones en compañía de sus seres queridos, Bienvenidos a mi blog !
Quiero compartir con ustedes la receta de unas saludables y deliciosas tortillas de zanahoria y papa que preparé para mi cena familiar , esto como alternativa para tratar de disminuir el consumo de Harinas, arroz y pasta en miras de una alimentación más saludable ;.
Últimamente, he estado tratando de cuidar un poco mi alimentacion, para ello, he estado sustituyendo las pastas y arroz 🌾 por vegetales, y, para la hora de l cena y desayuno 🥣 estoy comenzando a sustituir las harinas y pan 🍞 por opciones más saludables, cómo está tortillas que utilicé para preparar unos sandwiches; son muy sencillas de hacer, les muestro el paso a paso:
Happy Tuesday to all who make life in this great community, I wish you an excellent day full of blessings in the company of your loved ones, Welcome to my blog !
I want to share with you the recipe for some healthy and delicious carrot and potato tortillas that I prepared for my family dinner, this as an alternative to try to reduce the consumption of flour, rice and pasta in view of a healthier diet.
Lately, I have been trying to take a little care of my diet, for this, I have been replacing pasta and rice 🌾 by vegetables, and, for dinner and breakfast 🥣 I'm starting to replace the flours and bread 🍞 by healthier options, like these tortillas that I used to prepare sandwiches; they are very simple to make, I show you the step by step:
para tres porciones :
1 papa grande
2 zanahorias 🥕 pequeñas o una mediana
2 huevos 🥚
Para el relleno :
jamón
queso 🧀 mozzarella
tomate 🍅
lechuga 🥬
for three servings :
1 large potato
2 carrots 🥕 small or one medium-sized one
2 eggs 🥚
For the filling :
ham
cheese 🧀 mozzarella cheese
tomato 🍅
lettuce 🥬
Después de lavar muy bien las papas y la zanahoria 🥕 y retirar la cáscaras , la pasé por el rallador del lado grueso; aunque también pueda hacerlo del lado fino , como prefiera; los mezclé en una taza los sazoné con sal y un poco de comino , pueden añadirle pimienta Si desea ; y agregué dos huevos 🥚 mezcle bien hasta que la mezcla estuvo homogénea.
After washing the potatoes and carrots 🥕 and removing the peels, I passed them through the grater on the coarse side; although you can also do it on the fine side, as you prefer; I mixed them in a bowl seasoned them with salt and a little cumin, you can add pepper if you wish; and I added two eggs 🥚 mix well until the mixture was homogeneous.
En una sartén con un poco de aceite caliente coloqué una porción de la mezcla y estiré hasta que quedó delgada formando una tortilla la cual dejé cocinar por ambos lados hasta que estuvo dorada.
In a frying pan with a little hot oil I placed a portion of the mixture and stretched it until it was thin, forming a tortilla which I let it cook on both sides until it was golden brown.
Luego preparé El sándwich ; para ello a cada tortilla le coloqué una rebanada de queso 🧀 mozzarella, 🍅 en rodaja, una lechuga 🥬 después de haberla lavado muy bien con vinagre durante 15 minutos ; por último una rebanada de jamón y se dobla la tortilla.
Then I prepared The sandwich ; for this to each tortilla I placed a slice of cheese 🧀 mozzarella, 🍅 sliced, a lettuce 🥬 after having washed it very well with vinegar for 15 minutes ; finally a slice of ham and the tortilla is folded.
Así quedaron mis deliciosos sándwich hecho con tortilla de zanahoria 🥕 y papa.
Muy delicioso y saludable, una buena opción para cenar o desayunar.
Espero la receta les haya gustado.
Gracias por leerme .
Dios les bendiga🙏
So were my delicious sandwiches made with carrot tortilla 🥕 and potato.
Very delicious and healthy, a good option for dinner or breakfast.
I hope you liked the recipe.
Thank you for reading it.
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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